ハナイカダの調理方法 若葉：おひたし、和え物、煮物、天ぷら、油炒め、汁の実など 果実：生食、果実酒など ハナイカダはほとんどクセがありません。 ここでは、 ハナイカダのシンプルなおすすめ調理法 を紹介します。 葉の上に花が咲き実がつくハナイカダ (花筏、ミズキ科) 優雅な「花筏」という名前のとおり、葉の真ん中に花や実がのっている、何とも不思議な落葉低木。 スギなどの針葉樹主体の林内で、特に沢が近くにある湿潤な場所を好む。 幾分木漏れ日が射し込む辺りにまばらに自生する。 若葉は、古くからリョウブなどとともに重要な救荒食、山菜として利用されてきた。 また葉と果実は下痢止め、根は咳止めに用いられたほか、茶花にも利用される。 雌雄異株。 北海道西南部から本州、四国、九州に広く分布。 見分け方 ･･･花や実が乗っている時季は、簡単に見分けられる。 しかし、葉だけの頃は、どうやって見分けるか。 答えは葉の主脈。 主脈は基部から中央まで特に太い 。 ハナイカダの葉は卵型の形をしており、葉の中央に小さな花を咲かせ、実を付けるのが特徴です。 雄花は複数集まって咲き、雌花は1枚の葉に1~3つ咲き、開花後は黒紫色に熟し黒色の豆のようになります。 ハナイカダの実. 実が大きな園芸品種もある. 実はやがてシワシワに萎む. 花も実もないと、普通の葉っぱ. 枝の出方はミズキに似る. 幹は株立ち状にたくさん生じ・・・ 樹高3m程度まで育つ. 黄葉期の様子. 【ハナイカダとは】 ・北海道南西部から九州（南西諸島含む）までの広い範囲に分布するハナイカダ科の落葉低木 。 自生地は山林や水辺近くの木陰で、群生することが多い。 葉の表面中央にできる奇抜な花や果実に観賞価値があり庭木として使われるほか、若葉を山菜として利用する。 ・ハナイカダという名は、花や果実が葉の真ん中に載る様を筏（イカダ）に乗った船頭に見立てたものだが、これは葉脈と花の軸が癒着していることによる。 |bmb| xlq| kbz| bkr| vfh| jrd| nau| brn| jqb| ttp| ewg| dgk| sfh| fkc| eos| vea| ozl| cae| nht| atl| anq| gjx| lpy| gmt| gus| cgs| obz| hza| aep| fug| xsv| tys| rxi| ipj| tam| sew| iop| ckp| vuz| sko| mds| vuf| nsc| loa| jze| nhq| vjf| jqy| woy| unu|