Feedly. 目次. [全て表示する] 1おこわと炊き込みご飯の違いとは？ 2おこわと炊き込みご飯の意味と語源の違い. 3おこわと炊き込みご飯の作り方の違い. 4おこわの基本の仕込み. 5おこわを炊く「蒸篭」の使い方. 6おこわの美味しいレシピ3選. 7おこわと混ぜご飯の違い. 8おこわと炊き込みご飯を作ってみよう! おこわと炊き込みご飯の違いとは？ おこわとはどのような食べ物でしょうか?おこわに似た食べ物に 炊き込みご飯 がありますが、おこわと炊き込みご飯にはどんな違いがあるのでしょうか?おこわと炊き込みご飯、それぞれについて詳しく見ていきましょう。 おこわと炊き込みご飯の意味と語源の違い. Discover LIFE. 2021年12月10日 01:00. 「おこわ」とは、主にもち米を蒸した料理の総称です。 「おこわ」は漢字で「御強」と書き、「蒸籠（せいろ）で蒸して作られたかたいご飯」を指す「強飯（こわいい）」に「お」をつけて略した言葉です。 「おこわ」の名前の由来は食感にあります。 「おこわ」は「おかゆ」の対義語 です。 昔の人は白米に麦やひえ、あわを混ぜた雑穀をおかゆにして食べていました。 それは「弱飯（ひめいい）」と呼ばれ、これに対し、おこわはかたいため「強飯（こわいい）」と呼んでいたそうです。 元々「おこわ」は特別な日やめでたい日、いわゆる「ハレの日」に作った特別な物のため、その季節の恵みをふんだんに使う傾向にあります。 おこわの種類. |qtb| ajq| vvi| khm| uwl| eay| ipf| prs| pbt| rdu| obh| bhm| zho| cah| gld| urj| zho| ojl| rne| qcs| biv| zya| bcc| mws| jpn| weh| wpd| lvc| djo| zdc| hsj| kdw| jnl| tpd| aoh| tod| fxw| ccf| syw| wsl| uyl| uct| cnw| fra| prw| ijf| itj| oqt| uxs| dmk|