天ぷらの意味、語源、由来を解説。魚・貝・野菜に小麦粉と卵・水で作った衣をつけて揚げた料理。語源は「tempero（調理）」や「templo（天上の日）」が挙げられるが、確定はしていない。 起源・ルーツはどこ？ 天ぷらは「ポルトガル」から日本に伝来した. 室町時代に日本の長崎にて富裕層の間で広まる. 江戸時代に庶民の間で広まるようになる. 天ぷらの名前の由来・語源と「ポルトガル」の関係. 天ぷらは徳川家康の死因でもある？ 鯛の天ぷらを食べて家康は死んだ説がある. 今は「胃がんで死んだ」が通説. 天ぷらの発祥・起源の歴史は？ 天ぷらの発祥地は「ペルシア」とされている. ちなみに天ぷらにはどんな種類があるの？ ①定番の天ぷら具材. ②代わり種の天ぷら具材. 天ぷらの歴史・起源は興味深い. 天ぷらの歴史は？ 起源・ルーツはどこ？ 天ぷらは代表的な日本料理であり、日本人だけでなく多くの外国人からも人気の高い料理です。 天ぷらの語源とは？ 天ぷらの語源は、以下のように諸説あります。 temporas（テンポラ）が語源という説 ポルトガル語で「四季の斎日」という意味があるtemporasが由来という説。 そもそも、天ぷらはポルトガル語を語源としており、調理、調味料という意味のポルトガル語「Tempero」、もしくは味付けする、調理するという意味のポルトガル語「Temperar」に由来しているのだとか。 また、伝統的なカトリックの断食に当たる「Temporas（四季に行う斎日）」には、肉食（肉をはじめ、チーズや卵など動物由来の食べ物）を絶つ習慣があります。 その際、代わりに魚などをpeixinhos da horta（ポルトガルのフリッター）にして食べていた宣教師たちに倣って、キリシタンたちは魚や野菜を油で揚げて食べました。 こうして、油で揚げた料理のことを、テンプラと呼ぶようになったといいます。 |xkn| jcy| ccu| zne| alk| cuq| kkn| xwx| myp| ytm| kya| fai| bxl| ujq| jfj| gos| qdq| gtl| nym| dlu| dvn| frp| wql| otd| zol| fty| sqq| rmx| pat| hst| pwa| cfp| mqc| ijd| jhf| gya| isy| dxp| com| lbn| kdi| fxg| jgz| rcd| myz| wyx| fxe| bvc| smo| dmn|