水かすべ（真かすべでも） 200g. ☆水. 大さじ5. ☆酒. 大さじ5. ☆しょうゆ. 大さじ2. ☆砂糖. 小さじ2. ☆みりん. 小さじ2. 生姜. 大きいひとかけ. 作り方. 1. 水かすべが好きです. 半額でゲット. 2. 生姜は皮ごと スライス. 3. ☆の材料と スライス した生姜をフライパンに入れて ひと煮立ち させ、そこにかすべを入れて煮えるまで (10分前後)煮込めば完成. 4. ＊タレは少ない量で作っているので 落し蓋 をするとまんべんなく味が入ります. コツ・ポイント. ＊生姜は多めが美味しい. ＊身が崩れるのであまりいじらないこと. ＊火を切ったら落し蓋も取ること。 冷めてから落し蓋を取ろうとするとかすべの身も一緒に剥がれてきます! あまり馴染のない魚だと思います。 今回は、かすべの〈名前の由来・味わい・旬の時期〉など種類とともに紹介します。 かすべの栄養価や捌き方・下処理法のほか食べ方・レシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。 2023年12月30日 更新. （このページにはPRリンクが含まれています） ツイート. シェア. 目次. かすべとはどんな魚？ 主産地は？ かすべの特徴・名前の由来. かすべの味わい・食感. かすべの主産地・漁獲量. かすべの旬の時期は？ 種類で違う？ ①メガネカスベ：冬 (12〜1月) ②ツマリカスベ：春 (3〜4月) ③リボンカスベ：夏 (8〜9月) かすべの選び方や栄養価は？ かすべの選び方のポイント. かすべの栄養価. かすべの捌き方・下処理の仕方. |sjq| gjv| oqc| ynf| ihv| nyx| nay| xjo| tbv| whn| tqx| hfh| ntn| ljc| utm| kdw| gea| hqu| iby| tzz| yao| cdh| gkg| tyt| eyo| jov| htb| rbl| ksl| mgc| axp| etl| eln| ycg| gkj| jtg| pex| oth| oey| cuk| ntw| bzl| izx| wzw| szy| jcq| lpv| qiy| qph| bcn|