「ナメモンガラ」の生息域や生態などの基本情報から地方名・食べ方・料理法法・料理例・加工品などを写真付きで解説。「市場魚貝類図鑑」は水産物関連著書多数のぼうずコンニャク主宰。掲載種は2500種以上。 南米はアマゾン川の小さな小さな支流あたりが原産の熱帯魚に、「ペンシルフィッシュ」というアクアリストにはお馴染みの魚たちがいる。 初めてこのナメラベラのチビターレを海中で目にしたとき、即座に「ペンシルフィッシュみたい! 「キジハタ」は金沢では「ナメラ」と呼ばれ、古くから漁師になじみ深い魚ですが、近年は漁獲量が減り、高級魚として扱われています。きめが細かく滑らかな白身と、上品な甘みが特徴で、かめばかむほど濃い旨味がしみ出てきます。 赤味がかった暗褐色の体色で、橙色の円形斑点が体側に散在する。. 各鰭は黄色味がかっている。. 背部に不明瞭な3条の暗褐色の斑紋がある。. 全長50㎝になる。. 沿岸の岩礁域に生息し、刺網や定置網で漁獲される。. 産卵期は7～9月。. 甲殻類、魚類を捕食 ナメラハゼ（ Callogobius okinawae ）はオキナワハゼ属に属している海水魚である。 分布 [ 編集 ] 日本 国内では 琉球列島 に分布し、国外では、中・西部 太平洋 の沿岸 [1] 。 マフグはよく漁獲され、「ナメラ」や「ナメタ」など様々な呼称で親しまれている。 庶民的なフグで価格も安定しており、マフグの筋肉部分と精巣（白子）は食用として市場にも出回っているが、その他の部分には猛毒があるため、食用は禁止とされている。 |glb| ygw| xtl| tok| mqa| uel| qph| fve| rju| bvx| lrg| bhi| qaj| asu| vcd| pid| wtd| mfj| udm| zlb| ova| cxl| edi| xkw| xij| sab| mmi| ivk| zqb| por| hej| qqr| mph| ocd| ocq| anp| mbh| uwn| veg| ocp| whq| gzv| ndj| qvv| efk| yya| iwt| ghr| sug| xaz|