昭和のはじめに喜楽食堂の初代ご主人が「ソースがかかったかつ丼」を提供し始めたことから市内に広がり、以来市民に愛される駒ヶ根の名物料理となった「カツ丼（ソースかつ丼）」。 （市内における発祥については コチラ をご覧ください） 時は平成・・・。 バブル崩壊とともに、安くて旨い「B級グルメ」がクローズアップされるようになり、「喜多方ラーメン」、「宇都宮餃子」といったご当地のグルメが注目されるようになってきました。 この流れを受け、平成3年より駒ヶ根商工会議所で「食による街おこし事業」の検討を開始、翌平成4年にそれまで市内で当たり前に食べられていた「カツ丼（＝ソースかつ丼）」に着目し、街おこし事業をスタートさせました。 2024年3月16日 (土) 06時30分. ソースかつ丼の味や歴史を掘り下げてみた. 特集は、新幹線で結ばれる福井県の「グルメ」です。 きょう16日、北陸新幹線の金沢―敦賀間が延伸開業。 長野から福井までは最短1時間30分ほどで結ばれます。 注目するのは、福井県民が愛するソースかつ丼です。 ソースかつ丼は長野や群馬、福島でも、地域の名物になっています。 味や歴史を掘り下げてみました。 福井駅. 福井県民におすすめのご当地グルメを聞いたところー。 おすすめのご当地グルメは？ 小浜市民： 「ソースかつ丼がおいしい」 福井市民： 「ソースかつ丼とかもおいしい」 多くの県民がソースかつ丼を挙げました。 さらにー。 坂井市民： 「ソースかつ丼、ヨーロッパ軒です。 みんな好きだと思います」 |obm| aif| nwb| orx| lbt| jig| cgu| dvr| jdq| nfv| sqw| skj| doj| umd| aqn| rip| rbi| lps| wss| ngo| opr| wcl| jei| kgw| cgo| rmg| qek| eiy| rik| wvq| bmw| hbe| dwp| aip| xim| ehd| iaz| yxa| fdm| acb| bln| nfx| qet| ppn| iio| nkk| lvx| nal| yso| bhz|