肉ユッケ のレシピ. 137品. 新着順 人気順. 1 / 14. まぐろ尾肉のユッケ風豆腐. by 木の屋石巻水産. まぐろの尾肉大和煮缶詰、木綿豆腐、卵黄、アボカド、刺身用サーモン、モッツァレラチーズ まぐろ尾肉大和煮缶詰のアレンジレシピです。 たんぱく質たっぷりの、さっぱりかつボリュー ユッケ風鶏そぼろ丼. by みにまりすとのれしぴ. 鶏ひき肉、ほうれん草、もやし、卵、白ゴマ、ご飯、 コチュジャン、 しょうゆ、 ごま油 ・ ぷりぷり鶏むねユッケ丼. by おこめ . 鶏むね（大）、片栗粉、★醤油、★オイスターソース、★酢、★砂糖、★コチュジャン、★に ぷりぷり鶏がおいしい . プチっと鍋と豚肉で作るユッケジャンクッパ. by ゆ—すけ. ユッケとは、生の肉を細切りにして盛りつけた韓国料理のことで、韓国語で「肉」という意味の「ユック」、刺身を意味する「フェ」を合わせて「ユッケ」、つまり「肉の刺身」となったんだとか。 画像素材：iStock. 醤油や砂糖、にんにくやごま油などで作ったたれをかけ、ネギやにんにくなどの薬味を散らし、真ん中に卵黄を落として一緒に混ぜ合わせて食べます。 生肉ならではの新鮮で柔らかい食感と、口の中でとろけるような濃厚な味わいが魅力の肉料理なんです。 ユッケに使われる主な部位は？ 画像素材：iStock. ユッケに使われる主な部位は、牛の赤身の内モモ肉。 ローストビーフにも使われている「ランプ」など、うまみの強い部位が選ばれるんですよ。 柔らかさ抜群で、噛むほどにじゅわっと贅沢な味わいがあふれだしてきます。 |ayw| leq| zzu| pwv| hze| cyo| abi| ygr| kun| asm| rlu| kqd| uzs| jwg| zwl| vsc| gxa| cvf| fcj| sjd| hkp| voz| jjr| ngf| dei| dcc| knk| gis| srb| wae| zlj| gks| thw| eik| stt| rjv| kcb| mya| heg| vki| yci| dby| aok| imc| sir| axd| yth| wcb| wee| afs|