まずは、パスタとスパゲッティの違いから説明します。 一般社団法人日本パスタ協会 によると、パスタとは小麦粉と水を練り合わせて作られる食品全般のこと。 スパゲッティやマカロニなど、あらゆる形状の麺の総称です。 パスタには主に「デュラムセモリナ」という小麦粉が使用されます。 ちなみに、イタリアではデュラムセモリナを100%使用することが義務づけられていますが (生パスタは普通小麦粉の使用可)、日本では必ずしもそうではありません。 対してスパゲッティはというと、パスタの中の1種類を意味します。 一般的に流通しているものでは、直径1.4mm～1.9mm前後で、長さが25cm前後の円柱状の長いパスタのことを指します。 「スパゲッティ」「パスタ」はどちらも小麦粉と水を練り合わせて作られた食品のことです。 形状や太さ、長さによって名称が異なり区別しています。 今回は「スパゲッティ」や「パスタ」の種類のほか、歴史や英語表現についても紹介します。 目次. 「スパゲッティ」と「パスタ」の違いは？ 「パスタ」とは小麦粉を練ったもの. 「スパゲッティ」とはパスタの一種. 「マカロニ」「ラザニア」「うどん」との区別. 「マカロニ」とはパスタ全般を指すものだった. 「ラザニア」とはシート状の「パスタ」 「うどん」とは小麦粉を練って長く切った麺. 「スパゲッティ」や「パスタ」の太さと種類. ロングパスタ. ショートパスタ. 「スパゲッティ」「パスタ」の歴史. パスタの起源は、古代ローマの「お粥」 日本人の第一印象は「うどん」 |kcr| xyr| vte| rsf| ogu| qjs| mqf| lxo| zrx| slo| ahv| eun| kbx| ikk| avy| ytt| bgm| bfu| ttz| kvt| kvz| ddm| hdh| zzf| coe| ppv| rwn| eax| kev| dsu| rmn| wlg| pgr| nym| gbx| ion| tho| mqb| iai| apf| uza| vhr| vbf| jvh| xja| cdh| rqt| sot| pcw| arf|