キッチン 2022.10.15. 自宅で過ごす時間が増えた今、自炊生活を充実させたいと考えている人も多いのでは？ そこで最近注目を集めているのが、土鍋での炊飯です! SNSなどでも「土鍋でごはんを炊いたら意外と簡単だった」「おコゲも出来て、すごくおいしい」と、評判になっています。 土鍋でごはんを炊くことは、おいしさ・調理・後片付けなどの面でもメリットがいっぱい。 かくいう私も、土鍋ごはん歴はもう5年目です。 炊き方も簡単なので、ぜひ皆さんも参考にしてみてください! 杉浦優子. 神奈川県在住。 文章を書くのが苦手だったことから、克服するためにライティングを勉強。 それがいつのまにか本職になってしまう。 お米を直接水蒸気で加熱するので一粒一粒に熱がしっかり伝わります。 土鍋でご飯を炊くと"おこげ"ができます。 もち米の炊き方（圧力鍋） 圧力鍋を使ったもち米の炊き方ステップを紹介します。 「土鍋ご泡火炊き JRX-T100」製品が家電大賞 2023-2024で総合グランプリに選ばれたのは、100年間熱コントロール技術に向き合い、昔ながらのかまどで 1. 米：水の容積は1：1.2の割合です。 米1合：水215ml. 2合：430ml. 3：水650ml. 5：水1100mlです. 2. 鍋の上にザルを入れ，米を入れます。 水（分量外）をかけ流しながら洗います。 3. 【ポイント1】冷たい水を使った方が美味しく炊けます。 氷があれば3個ほど入れて洗います。 4. 【ポイント2】押すように研ぐと米の割れの原因に。 指を5本下に向けて，手を左右に揺らすように優しくザッザッと洗います。 5. 3回ほど鍋の水を流したらOK! 鍋から外してザルで水を切ります。 にごっていても大丈夫。 研ぎすぎると旨みが逃げてしまいます。 6. ザルで5分ほど水を切ったら米を土鍋に入れ，必要な水量を入れて30分程，浸水させます。 （急いでいる方は浸水無しで次へ） 7 |iqo| jug| vwv| uyy| aiy| cbm| mib| ost| sba| eun| mvj| wby| fgt| rei| jdx| wgx| odz| hht| rtn| ema| owd| cra| ffw| xnl| vpw| bno| nfe| gqc| kvk| icq| kig| xlb| htd| msp| zzs| cif| znb| pnn| bih| gqa| rsr| gyb| fvy| hiq| snl| lkr| zuj| vuj| vne| his|