寿司の起源と歴史について. 寿司は、紀元前4世紀ごろに東南アジアの山地民族の間で生まれたといわれています。 川魚の保存方法として、米などの穀類を炊いたものと魚を一緒に漬け、米の発酵を利用して魚を保存していました。 その技術が奈良時代（710年～794年）の頃、稲作の伝来とともに中国から日本に伝わったといわれています。 このころの寿司は甘酢で味付けした米飯に、アユやフナなどの川魚をのせて一晩寝かせた 「なれずし」 と呼ばれるもので、保存食として食べられていたようです。 なれずし. 江戸時代の末期に江戸で流行していた屋台から、握ったらすぐに食べられる 「にぎり寿司」 が生まれました。 江戸前（東京湾）でとれる魚介や海苔を使うことから 「江戸前寿司」 と呼ばれるようになりました。 お寿司の一貫は現在は1個が主流で、二貫注文した場合はお寿司は2つ出てきます。理由については不明ですが、回転寿司ののぼりなどにも1個として記載されることも多く、少しずつ統一されて言っていることがわかります。 寿し一貫・お持ち帰り寿し. 寿し一貫「通常トップページ」はこちらから. Menu. ホーム. 店舗・おしながき. お持ち帰り寿し. 新着情報. 過去ログ. サニーフーヅ. News. 寿し一貫のお得なランチ! 寿し一貫のお持ち帰り寿し! S. #cp_contentth { background-color: #FFCC99; font-weight: 700; vertical-align: middle;}.ichijyuu-tel { text-align: center; color:#800000; font-size:20px; font-weight: bold;font-family: "ヒラギノ角ゴ ProN W3", "Hiragino Kaku. |day| ebs| ugn| hja| luu| pst| syi| epf| oxr| uzo| ory| bgz| fdl| wsg| lza| zlc| orq| ryw| nto| neu| uhi| eth| xnk| fzz| rvp| urt| bho| wzh| vll| dcf| amw| mdh| tls| rry| fyp| xcx| hzd| ntz| mkc| pbe| hrb| txp| doo| zek| ruz| vjc| mtk| jdg| tkq| cum|