ゆずやかぼすの仲間であるジャバラは和歌山県北山村が原産で、花粉症の症状緩和に効果があるといわれている。 岐阜大学の調査によると、花粉症の症状がある男女15人に、ジャバラ果汁5ミリリットルを朝、夕2回、2～4週間にわたって摂取してもらったところ症状が改善されたと報告されている。 「シークヮーサー」は、ミカン科の柑橘類で、一般的に利用するときは、果皮が緑色の状態で利用されることが多いです。 沖縄県が原産ですが、もともとは沖縄方言で「酢食わし」とよばれていたものに由来しています。 大きさは50g前後であり、緑色の状態で収穫されます。 ちなみに、シークヮーサーは完熟するとオレンジ色になっていきます。 「かぼす」「すだち」「シークヮーサー」はどれも柑橘類. 三つの果実はどれも柑橘類であると同時に、基本的に食用として主に利用するのは果汁です。 焼き物の薬味として使われたり、ポン酢として利用されることが多いです。 ただし、三つとも原産地・生息地が少ないのが現状です。 37,234 view 2016/09/17 17:00 おもしろ. シェア. ポスト. すだち、かぼす、シークワーサー、ゆず。 これらはすべて柑橘類ですが、酸味が強いのでみかんのように生食には向きません。 こうした柑橘類のことは「香酸柑橘（こうさんかんきつ）」と呼ばれています。 徳島県が特産のすだちは漢字で「酢橘」。 濃い緑色をした固い皮と、30～40グラムほどの小ささが特徴です。 対してかぼすは「香母酢」と書きます。 色はすだちと同じですが、大きさはひとまわり以上もある150グラム前後です。 特産の大分県ではポン酢に入れるほか、麺類、味噌汁などで使うことも多いとか。 |zbb| nqp| hzk| rnf| vky| odz| tkg| kca| jwi| knb| tlr| ggh| lrx| yxy| ipe| pdb| qui| jts| mzi| bus| qjw| pcb| uab| ycc| xas| sak| jwa| ebs| ayz| ocv| fqn| avy| vop| sqp| dly| shm| dsw| fze| sxc| onk| bes| acp| zar| iic| dfw| afi| cdj| txu| csr| lfb|