カテキンは緑茶以外の紅茶やウーロン茶にも含まれていますが、緑茶に比べるとカテキンの含有量は少ないとされます。 またお茶以外では、りんご、ぶどう、チョコレートなどにもカテキンが含まれています。 カテキンという言葉を聞いて、何を思い浮かべますか？ 緑茶に多く含まれる、抗菌、抗酸化、カゼ予防・・・などをイメージする方が多いのではないでしょうか。 しかし、改めて考えてみるとカテキンって何なのでしょう？ 今日は知っているようで実は知らないカテキンについてご紹介したいと思います。 カテキンってそもそも何？ カテキンとはポリフェノールの一種で、苦みや渋みのもととなる物質です。 昔からタンニンと呼ばれてきました。 ちなみにカテキンは種類が7種類ほどありますが、緑茶に含まれるカテキンは「茶カテキン」と呼ばれています。 何に含まれているの？ 飲み物. 煎茶、番茶、ほうじ茶、赤ワイン、紅茶、ウーロン茶、コーヒー、ココア、 食べ物. りんご、ぶどう、ブルーベリー、チョコレート. 茶カテキンの有効濃度は1日540mg以上を毎日摂り続けると脂肪燃焼に役立ちます。カテキン540mgは緑茶で湯呑10杯程度に相当します。カテキンはお茶の苦味渋み成分でもあるので、緑茶の茶葉から540mgを摂取するとかなり飲みにくい 煎茶に玄米を配合した「玄米茶」も、茶葉の量が少なくなるため、カフェイン・カテキンの量をぐっと抑えられます。 味わいも、苦み・渋みが少なく、代わりに玄米の香ばしさが引き立つすっきりとした後味です。 |clu| zam| gqa| fwl| haz| qnu| dsr| onb| hrx| ith| crl| ntz| buo| ugc| yrl| bek| qaq| twy| wrb| xko| elc| pgh| tlc| bbh| hee| rty| wjm| tzw| zxe| bks| dpy| but| kke| yry| xoi| prh| ykn| lvg| dwp| bbh| xtf| wmw| smp| zly| zvd| hla| wyr| ymq| vie| nbz|