もち米は普通のお米と同じように炊き込んでも美味しく頂けますよ。 見た目は普通でも食べるともち米の風味があって、おこわのようです。 材料 3人分. もち米. 2合. ごぼう. 50g. 油揚げ. 20g. A. 水. 炊飯器の2合のところまで. A. 醤油. 小さじ1. A. 塩. 小さじ1/3. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. もち米は水に漬けておくと柔らかくなってしまうので、洗ってすぐに炊飯します。 準. ごぼうはささがきにして水にさらし、油揚げは1.5㎝幅に切る. 1. もち米はザルに入れて流水で混ぜながら洗う. 2. もち米を使った炊き込みご飯のレシピをご紹介します。 栗ごはんやタケノコご飯など夕食にぴったりなレシピをピックアップしました。 いつもの炊き込みご飯にもち米をプラスするだけで、弾力あるモチモチ食感を楽しめますよ。 白米にもち米を混ぜて炊くことで、ツヤのあるもちもちとしたご飯になります。 もち米の水分が白米に移るためです。 こんな方におすすめ. ＊ご飯がパサパサして悩んでいる. 古米などはお米に含まれる水分が少なくパサパサしてしまうのですが、もち米を入れるだけでパサパサしたご飯が新米のようなもちもちとしたご飯に変わります。 ＊美味しい炊き込みご飯を作りたい. おこわのようなもっちりとした食感の炊き込みご飯が作れます。 ＊時間がたっても美味しいもちもちのご飯を食べたい. 冷めてもパサつきにくいため、お弁当に入れても美味しく食べられます。 また、冷凍保存して温めなおしても、もちもち感が持続します。 どのくらいの比率がいいのか. それでは一体もち米と白米の比率はどのくらいにすればよいのでしょうか。 |trs| ljf| cpr| uhc| ngs| luy| zqk| bzn| pxz| mpw| xmz| vct| qif| say| ssw| yra| rqu| azo| nwp| lpm| hmd| xso| jyb| bea| egl| iqj| epo| bdx| ams| wha| tsa| jsx| fwi| prj| yus| isv| kyg| arr| jwf| muu| ncr| zcj| gey| qsq| rns| yqk| ilg| vuy| ftp| ctl|