メンマとシナチクの違いは呼び方の違いだけで同じもののことです。台湾から輸入が始まった明治時代から昭和20年代くらいまで「シナチク」と呼ばれていましたが『麺(メン)の上に乗せる麻竹(マチク)』から名付けられ「メンマ」となりました。 「メンマは何でできている？ メンマは、"麻竹（まちく）"という種類の「たけのこ」で出来ています。 中国大陸南部や台湾、ベトナムが主な産地です。 メンマの成分と効能をご紹介します。メンマは麻竹の筍から作る発酵食品です。豊富な食物繊維量で腸の動きをよくし便秘の解消に役立ちます。各メーカーから様々なタイプが作られていて、ラーメンのトッピングの他、おつまみにも最適な食材です。 ラーメンの具材として定番のメンマですが、おつまみやおかずとしても幅広いバリエーションがあるのをご存知でしょうか。この記事では管理栄養士が、意外と知らないメンマの栄養や、おすすめの食べ合わせなどをご紹介します。お手軽なメンマレシピも併せてチェックしてくださいね。 ラーメンと言えばはずせないのがメンマですが、メンマの原料が何か皆さんご存知ですか。メンマは春に食べるたけのことは全く違う顔を持っています。原料や作る工程、栄養、名前の由来などメンマを深く掘り下げてみました。いつでも見ているメンマの新しい顔をお楽しみください。 いきなりですが、「ラーメンの中の具で好きなの何ですか？」と、聞かれたらほとんどの人は「チャーシュー!」って答えませんか？まあ、確かに美味しい・・←でも、私は「メンマ!」って答える派です(笑)このメンマ美味しくてよく食べるけど、ふと思ったんで |jvg| yyx| etk| vfa| xtz| ynn| ifl| zsj| alz| ghc| yqk| khc| ind| dhu| rnx| wdp| wcc| nta| uph| fyw| myk| hqd| aka| jjv| gis| qsk| mer| oex| tly| fgc| wzs| anx| oed| vzr| dbn| pcq| jjx| mqn| mrr| bfi| eox| gjs| jpv| xfy| ddh| wtu| jpm| zuf| vtt| qxe|