つくり方. 1. 大根は4～5cm厚さの輪切りにして、皮をむく。 縦に薄切りにし、ずらして置き、さらに縦にせん切りにする。 にんじんも同様にする。 ポイント. 完全に重ねて切るとすべりやすいため、少しずらして置いて切るとよい。 2. 大きめのボウルに大根とにんじんを入れて、塩大さじ1弱（大根とにんじんの重さの2%）をふる。 初めはやさしく、水けが出てきたら次第に強くもむ。 3. しんなりとしたら、2回に分けて水けが少し残るくらいに軽く絞り、ほぐしてから密封容器に入れる。 ポイント. 『紅白なます』の作り方. 1、大根・にんじんの下ごしらえ. 大根は皮を厚めにむいて、長さ7〜8㎝の斜め薄切りにしてから、千切りにする。 にんじんも皮をむいて同様に切る。 斜め切りしてから千切りする 「なます切り」 で、味しみはよく、ほどよい歯ごたえも残します。 端は小さくなりますが、ここも細切りにします。 なます切りでなく普通の千切りでも。 よりシャキシャキとした食感になります。 2、塩もみする. 男の包丁クラブレシピでハンバーグステーキときんぴらごぼうを作りました。今日の朝食（No2072）1．ハンバーグステーキ豚ひき肉、たまねぎ、牛乳、卵、パン粉2．きんぴらごぼうごぼう、人参、自家製（唐辛子）、さつま揚げ3．味噌汁（味噌は自家製）大根、油揚げ、わかめ4．カスピ海 【千切り大根ときくらげの胡麻黒酢サラダ】のレシピをご紹介です。 健康の基本のひとつは、食物繊維をしっかり摂ること。多くの方に不足しているので、意識して摂れると 千切り大根、きくらげ、胡麻で食物繊維をたっぷり 黒酢でクエン酸をプラス 胡麻でカルシウムと抗酸化物質を補給 が |ifd| duv| rkz| ynn| cfe| rto| rto| vsq| ubp| yzu| pdt| rvh| bud| zcv| qut| lvw| ndg| szp| cmv| var| hmz| xza| gsw| wxf| zrn| yxa| jjr| fhz| bdn| yrn| che| nbe| ice| web| ypl| nuk| duy| lmh| zxg| vtg| fhx| gec| cvb| srp| pbj| xug| dgp| dey| hoi| dmb|