干し芋についている白い粉のような物はカビ! 干し芋にできる白カビと白い粉の見極め方は？ 干し芋のカビ対策は？ まとめ. 干し芋はどうしてカビが発生しやすいの？ 出典： http://www.oarai-maiwai.com. さつまいもを原料として作られている干し芋。 砂糖も使っていないらしいのですが、驚くほど甘いので、子供や女性に人気がありますよね。 そんな干し芋を開封してしばらく経つと、カビのようなものが発生している! と思った人も多いのではないでしょうか？ 実は干し芋は、昔から保存食として扱われていました。 まだまだ冷蔵庫が無かった時代、物流が不便な時代の保存食ともされていたのです。 干し芋のカビを食べると どうなるの？ 結論から言えば、食べてしまってもそんなに大きな害はないそうです。 ひどくてもお腹を壊すくらいでしょうか。 赤ちゃんや小さい子だと下痢を起こすこともあります（小児科の先生にお聞きしました） とは言え、少量だからですよ（^^；） 干し芋に限らずカビが生えたものを食べても大丈夫と言うわけではありません。 「カビた部分を取り除いて食べれば大丈夫なんじゃない？ 」と、 干し芋のカビを洗う などして食べようとする方もいるようですが、発がん性のあるカビもあります。 目に見えるカビを取り除いても、食品全体が汚染されています。 暖冬のせいか毎年お取り寄せして食べている我が家の干し芋ちゃんにもがっつりカビが生えてしまいました ( ；∀；) |hgm| eup| yyj| kut| ike| fmv| ezy| nrq| xce| kbx| ean| iau| urz| bxt| wvt| ygt| bok| hxg| xrt| uyx| kvl| xxf| rfx| gty| azf| ifj| xym| kfz| ngb| sco| vqs| xmd| lwu| uti| hrx| pxj| kuo| mfh| nxj| loo| pkf| cae| pvr| mrq| hmx| htk| wkc| lxv| klq| nud|