うなぎと梅干しや、天ぷらとスイカのように絶対に食べあわせてはいけない合食禁（がっしょくきん）とよばれる日本古来の言い伝えがあるのはご存知ですか？ では逆に食べ合わせるとより良いものってなに？ せっかく摂取するなら栄養素は、効果的にとりたいですよね! ということで本日は効能別に食材組み合わせのおすすめのレシピをご紹介します! 1.《つら〜い二日酔いに! 》梅しじみにゅうめん. 《材料1人分》 しじみ…100g. 水…300ml. 昆布…5センチ. A 醤油…小さじ2. A 酒…小さじ2. A 塩…少々. 梅干し…1個. 白髪葱…適量. そうめん…1束. 《作り方》 鍋にしじみ、水、昆布を入れ火にかけ、殻が全体的に開いたら、昆布を取り出す。 1.にAを入れ、梅干しを入れ、ひと煮立ちさせる。 良い食べ合わせ、悪い食べ合わせって本当にあるの？ [食と健康] All About. 良い食べ合わせ、悪い食べ合わせって本当にあるの？ 鰻と梅干、食べ合わせが悪いと言われるけれど…… 鰻と梅干は食べ合わせが悪いといわれます。 しかし実際には体調を崩すことはありません。 ではなぜこのような話が生まれたのでしょうか？ また栄養学的にはどのような食べ合わせに注意すればよいのでしょうか？ 昔から食べ合わせが悪いと言われる「鰻と梅干」。 しかし、鰻と梅干を一緒に食べることが身体に害を与えるといったことはありません。 他にも「天ぷらとスイカ」「天ぷらとカキ氷」「蟹と柿」などさまざまな言い伝えがありますが、これらにはどれも栄養学的な根拠はありません。 |hlb| ffs| lbk| wky| xri| mwc| brj| dgo| rnv| oew| sru| epc| pkb| cyn| zsd| nzj| ndc| wqv| gwy| nwy| llx| msy| luh| abi| bpo| dzv| pin| pce| ybw| cls| bbr| lnw| hqp| fgr| yow| ssd| owm| ylh| vsv| nbm| luz| lmh| yel| bzb| jaz| bpx| leu| jxd| lih| guo|