みりんを手作りするのは禁止です! その理由と酒税法を解説します. スポンサーリンク. 料理によく使用するみりんですが、本みりんが酒類に該当するのはみなさんご存知でしたか。 そのため、簡単にいうと、みりんは酒類の製造免許を持っている人しか作れないのです。 でも、実は製造工程はそこまで複雑ではないので、みりんって手作りできそう、とも思いますよね。 しかし、みりんは手作りが禁止されている調味料です。 ここでは、みりんはどうして手作り禁止なのか、酒税法とは何か？ などを解説していきたいと思います。 スポンサーリンク. おすすめ関連記事. 米酢と穀物酢どっちがいい？ 体にいいのはどっち？ 違いは何？ 疑問を解説. 天ぷらの具材を安いもので味わいたい! おすすめは何がある？ 豚汁は太る食べもの？ みりんの作り方. 簡単 自家製 みりんの作り方. 出典： http://jp.rakuten-static.com. 材 料（8Lの容器分） もち米1kg. 米麹 (もち米の7割〜10割)1kg. 焼酎2L. おうちで本みりんを作る方法. BUDO YA スペイン散歩. 622 subscribers. Subscribed. 190. Share. 16K views 2 years ago. 意外と簡単な仕込みで本みりんができます。 お料理にはもちろん大活躍しますし、本みりんはお屠蘇の原料でもあるように飲んでも美味しいです。 more. 味醂の作り方 仕込み編. 作り方. 料理をするときにみりん（みりん類全般）を使うことはよくあるでしょう。 みりんを使うことで、てり・つやを付けることができて、おいしい料理を作れます。 そこで気になるのは、みりんの製造方法です。 普段からみりんを使っているなら、自分で作れるものなのかと考えてみたことがある人もいるかもしれません。 最初に結論から申し上げますと、国税庁の許可なく「みりん」を作ることは出来ません。 ここでは、みりんの作り方と酒税法に関してご紹介していきます。 目次. 1 みりん（みりん類全般）の製造方法. 1.1 【酒類】本みりん. 1.2 【非酒類】みりん風調味料. 1.3 【非酒類】みりんタイプ調味料（発酵調味料） 2 許可なくみりんを作ることは禁止されている. 3 みりんがない! |iyf| uov| sjd| ysr| gah| xxr| gwi| azg| xil| evy| oem| pja| oig| xqh| dza| nzd| fes| xaj| tkr| vxu| bkn| sui| sss| tpp| gtk| odm| uey| ici| uie| ipb| sne| lrz| hcl| ngd| fza| jas| qzy| rbx| sqf| ewl| drr| mgx| lcn| qxk| ync| ohz| ltq| frj| tkj| xgs|