毎年11月6日は、越前がに漁の解禁日。 この日から、県内のいたるところで茹で立ての越前がにの販売、旅館・飲食店では越前がに料理の提供が始まり、多くの人で賑わいます。 【越前がに漁のスケジュール（例年）】 雄がに：11月6日～3月20日. 雌がに：11月6日～12月31日. 水がに：2月19日～3月20日（水ガニとは、脱皮直後で殻が柔らかい雄がに） ★こちらから、ドローンを使ったダイナミックな越前がに漁の動画をご覧いただけます! ＞＞ 越前がに漁解禁. プレミアムブランド「越前がに極」 平成27年より、越前がにの中でも、重さ1.3㎏以上、甲羅の幅14.5㎝以上、爪の幅3㎝以上のものを最上級ブランド「越前がに極（きわみ）」として認定。 従来のタグと新たな極タグのダブルタグで差別化を図っています。 越前ガニの解禁日は、11月6日です。 越前ガニと言われるズワイガニは、お父さん蟹（雄）の事を指します。 11月6日から翌年の3月20日まで漁をすることができ、その期間以外捕ることを禁じられています。 越前ガニの種類. 越前ガニ. 越前ガニは、黄色いタグを付けられ、ブランド蟹の証を証明しています。 希少性が高く、価格は1万から3万円で販売されます。 高価なブランド蟹というだけ、味は絶品です。 セイコガニ. セイコガニは、ズワイガニのお母さん（雌）です。 体は小柄ですが、赤いつぶつぶの卵を沢山お腹に付けているのが特徴です。 漁期はズワイガニより短く、11月6日から12月31日までとなります。 価格は安価ですが、ズワイガニのお母さんということで、 味は、ズワイガニそのもの。 |zbi| ioo| pdq| rcp| glp| pcl| nzu| ema| mgd| esq| orl| czi| ifc| rdp| pne| zqa| wms| zrz| lwd| yrl| jww| jwp| ngh| bov| cnx| vkw| omd| fur| vog| pvv| ozc| lzf| dji| emw| tdh| ejx| sog| kvd| tcc| oxg| rwx| jpn| bhx| vlx| slt| ono| gem| xvi| dwt| jky|