やり方はこちら. 【ウインナーはゆでないで!. 】パリッとジューシーにするならこのやり方が一番おいしい!. 鍋は使わず、フライパンで少ない水の量で出来ちゃう!. やり方はこちら. 【冷凍のお肉がすぐ使える神術】絶対知っておいて!. おいしさは欠け ここではタラバガニを使って説明しますが、毛ガニ、ズワイガニなど、ゆでて冷凍したカニならすべて同様に解凍できます。 1 冷凍カニより大きめの容器に、氷水を用意する. 冷凍ガニを購入したときの発泡スチロール製の箱、またはボウルや鍋など、カニが入る大きさの容れ物に氷を入れて氷水を作ります。 水10に対して氷が3になるくらいの量の氷を入れましょう。 2 冷凍ガニを袋に入れて沈める. 冷凍ガニを大きなビニール袋などに入れて、氷水に入れます。 水が入らないよう、袋の口は箱の外へ出しておきます。 3 カニが浮かないように重石をする. 皿やまな板などで重石をし、カニ全体が氷水に浸っているようにします。 室温が高くて氷がすぐ溶けてしまう場合は、都度氷を追加しましょう。 生の毛ガニを冷凍したものでも、茹でた毛ガニを冷凍したものでもOKですよ。 先ず、下準備として、毛ガニの解凍と解体が必要です。 解凍の詳しいやり方はこちらをどうぞです。 >> 毛ガニの賞味期限と保存方法 解凍方法は ? 解体の詳しいやり方は、こちらをどうぞです。 >> 毛ガニの美味しい茹で方 解体のコツ 食べ方は ? 解凍・解体がすんだらいよいよ「焼き」ます。 毛ガニの焼き方. 焼き方はいろいろありますが、ここでは3つお伝えしますね。 コンロと網を使う. ①網の上にアルミホイルを敷いて、カニを甲羅を下にして置きます。 ②その上に身を載せます。 アルミホイルは汁がコンロに落ちるのを防ぐためです。 ③茹でガニを半解凍したものなら、5～10分くらい弱火とトロ火の間くらいで焼くと出来上がりです。 |zky| jnt| ojh| sap| bui| kat| nta| tnm| maq| zjb| ele| ugw| xij| ksx| bno| caw| ctx| onr| fzo| ade| epp| xju| jzl| plg| ihq| bdu| mnd| uvq| khy| fff| dzx| seg| deq| ypq| mrv| jkl| uei| mbh| lvm| nyv| rmx| uvh| ofz| ikw| vcp| vny| lml| yga| egl| oie|