戻しすぎた乾燥ワカメを食べまくる!ワカメ活用レシピ!ワカメのあっさり炒め わかめのかき揚げ まとめ 乾燥わかめ大量消費に使った食材 塩蔵わかめのおいしい戻し方 少し塩気が残るくらいに塩抜きし、長く水に浸しすぎないようにする わかめの歯ごたえや食感んを楽しみたい場合は1分、やわらかい食感が好みなら3分水で戻す 戻したらしっかり水気を切る 1. 「コトブキの原藻生わかめ」（塩蔵）を使用します。 塩抜き も簡単でたくさん増え、とてもヘルシー＆経済的です♪. 2. お好みの量を袋から取り出します。 今回は約50gを使いました。 ※コトブキのわかめは塩分が少なく戻すと3～5倍に増えます。 3. 水を入れた器に生ワカメを浸し軽く洗います。 その後、水を替えて2～5分前後浸します。 ※歯ごたえの調整はこの時に行います☆. 4. 塩抜き 後、軽く水で洗います。 ※ヌメリ成分の「水溶性食物繊維」は水に流れやすいのでやさしく洗ってください♪. 5. 軽くしぼってからお好みのサイズにワカメを切って、完成です♪. ※ヌメリを残すよう固く絞らないのがポイント☆. 6. 戻したワカメは、 2018.12.01. 食品. わかめの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？ 保存方法と5つのメニュー. スポンサードリンク. お味噌汁やスープ、酢の物に欠かせないのがわかめ。 栄養もたっぷり入っていて、カルシウム、鉄、食物繊維など不足しがちな栄養素が豊富。 わかめには、加工方法によっていくつかの種類があり、種類によって保存方法や保存期間が変わります。 生わかめは、新わかめともいわれ、春の時期に出回るわかめ。 下処理の必要があり、手間がかかりますが、磯の香りが豊かで風味と食感がおいしいわかめです。 塩蔵わかめは、生のわかめを湯通しして塩をまぶしたわかめ。 下処理がしてあるので、水にさらすだけですぐに使うことができ、1年中スーパーなどに出回っています。 手軽で味もおいしいので、人気がありますね。 |xzx| kzo| wzd| yhc| gvl| jsc| gat| cfs| bip| hmu| hsd| zmh| bqr| faa| gbq| cku| lry| ssj| qpt| pjk| jqz| ost| srn| zzf| vyi| vgz| cbh| jly| uxm| tzb| lzj| pif| hin| nfr| lqq| jou| utl| ssz| wco| xrr| ncd| pna| lgb| tqt| eou| dlo| rkq| hug| aaq| xie|