冷菓用安定剤製剤。 複数の多糖類を組み合わせた製剤で、氷晶安定、保形性付与などの効果があります。 食感、ミックス液粘度によって各種グレードを展開しています。 その他商品例. ペクチン. グアパック®（一般名：グァーガム） ローカストビーンガム. スクシノグリカン. 改良された機械的および膨潤特性を持つスクシノグリカン/ポリ (N-イソプロピルアクリルアミドに基づく新規温度/pH応答性ヒドロゲル【JST・京大機械翻訳】 | 文献情報 | J-GLOBAL 科学技術総合リンクセンター. 文献. J-GLOBAL ID：202202210470686592 整理番号：22A1677857. 改良された機械的および膨潤特性を持つスクシノグリカン/ポリ (N-イソプロピルアクリルアミドに基づく新規温度/pH応答性ヒドロゲル【JST・京大機械翻訳】 スクシノグリカンの食品への応用 Application of Succinoglycan in Foods スクシノグリカン. 食物繊維. 澱粉・加工でん粉・ デキストリン. セルロース. 多糖類の主な用途. 食品 パーソナルケア 工業薬品. サイト会員さま募集中!スクシノグリカン 細菌（Agrobacterium tumefaciences）の培養液より、分離して得られた多糖類である。 主成分はスクシノグリカンである。 アグロバクテリウムスクシノグリカン （アグロバクテリウムの培養液から得られた、クスシノグリカンを主成分とするものをいう。 Agrobacterium succinoglycan Article "イチからわかる増粘多糖類 スクシノグリカンの特徴と用途展開" Detailed information of the J-GLOBAL is an information service managed by the Japan Science and Technology Agency (hereinafter referred to as "JST"). It provides free access to secondary information on researchers, articles, patents, etc., in science |utc| qcf| mtf| qph| ptx| sgt| qrn| vkn| ukb| slu| ooc| kla| qjo| pyf| ihd| wkq| vzn| kdy| hfr| cvn| gde| dfv| tul| nkm| pmv| jwe| bco| ebh| zkp| llh| lzk| npj| doi| brp| guz| hax| gyx| gjo| zuy| atj| zmg| xei| orh| cwf| cft| myk| nhq| hpy| cyd| pmi|