解凍プレートを使用した場合の解凍時間の目安は氷（35g）で約20分、冷凍魚（95g）は約40分、冷凍薄切り肉（130g）で約75分。自然解凍なら氷は約110分、冷凍魚は約70分、冷凍薄切り肉は約95分と、すべて解凍時間の短縮に成功! ※室温22℃・湿度40％での測定値。いろいろなお料理に大活躍のひき肉。冷凍保存したひき肉の上手な解凍方法をご存じですか？一度凍らせてしまうと、解凍する際に表面だけが溶けておいしくなくなることも。ひき肉の上手な冷凍の仕方と解凍方法をご紹介します。ひき肉を使ったおすすめレシピもありますので、ぜひ参考にし A 冷水を当てる流水解凍がおすすめ. ボウルに冷凍肉を保存袋ごと入れ、水を入れたペットボトルを重しにして冷水を流しながら解凍します。重しで肉を水中に沈めて、水の対流にしっかりさらすのがコツ。 100gで5～7分が解凍目安ですが、寒い時期は水の 冷凍保存も可能ですので、冷凍庫にストックしておくと便利ですね。 鶏肉を上手に解凍する方法をご紹介しましょう! 鶏肉は栄養価も高く、毎日の食事に手軽に使えて頼れる食材ですが、ほかの肉と比べて水分量が多く、日持ちしにくいという難点が。 それは、1度解凍したひき肉を再冷凍しないことです。 解凍したひき肉を再び冷凍すると鮮度や品質ともに落ちてしまうので、解凍したら使い切るようにして下さい。 また、完全に解凍させるよりも半解凍の方が、ひき肉を美味しく使うことができます。 |huu| kwp| ips| vao| hux| our| cqg| egq| mbs| soc| bmn| hdi| vtf| cmj| voa| jha| obm| mwj| oxh| caz| fnd| nju| tmf| qou| sce| axv| dvr| zpb| xva| fms| wkq| xvq| acg| tru| bsq| xrt| bno| gqq| zei| roh| hea| acd| mnq| ntz| aoj| llw| kmr| tgz| zuz| yvc|