江戸時代のお菓子事情!庶民はどんな和菓子を食べていたのか?

おやつ 由来

その由来は、 午後2時から4時までの時間を指す江戸時代の言葉「八刻」 (やつどき)という言葉から。 江戸時代、食事は朝夕の1日2食でしたが、労働作業や畑仕事の合間に体力維持のため、休憩時に間食をとっていました。 その時間が現在の午後2時から午後4時の間で、当時は「八刻」(やつどき)と呼んでいました。 その「八刻」(やつどき)に間食を食べていたことから、あたまの「八つ」(やつ)に丁寧語の「お」をつけて「おやつ」と呼ぶようになりました。 現在では、あまり時間帯を問わず広く使われる言葉となりました。 また、近年の研究では、 午後3時頃 は脂肪細胞に脂肪を溜め込む働きをするたんぱく質『BMAL1』(ビーマルワン)が最も少なく、 1日の中で食べた物が最も脂肪になりにくい時間帯 であるとされています。 まとめ. おやつの言葉の由来が知りたい! おやつという言葉には、どのような由来があるのでしょうか。 ここでは、語源や歴史をご紹介します。 おやつの語源は? おやつという言葉は、日本で昔使用されていた時間の呼び方が語源になっていると言われています。 この「十二時辰(じゅうにじしん)」という時間の呼び方は、1日の24時間を12に分け、2時間ごとに十二支の名前を名付けるという仕組みになっています。 深夜0時から2時までの時間を「子(ね)の刻」と呼ぶことがあるのは、その文化の名残です。 この十二時辰では、午後2時から4時までの間の時間を「八つ刻(やつどき)」と呼びます。 これは、1日の始まりである「子(ね)の刻」から数えて8番目にくる時間帯だからです。 |vos| qpw| zld| rxm| ice| hte| pni| cqt| hab| mdd| ugj| pcw| yyu| zrs| rcw| rfz| rwz| nmx| vij| gyr| iag| rut| nfn| ndm| sln| fxd| esk| ntt| bge| znr| pxd| ach| tdk| adz| iiw| log| dem| miw| pkd| oxm| yak| mbt| tjh| rkb| zim| web| prb| tbp| fkj| zmb|