飛露喜は、甘みと香り、旨味のバランスに優れた味わい深い日本酒 です。 中でも、人気のきっかけとなった「無濾過生原酒」は、蔵を代表する銘柄となっています。 現在は火入れ酒も製造している飛露喜は、最高品質の酒を求め、麹米に山田錦のみを使用。 掛米には蔵から20km圏内で収穫される五百万石を使用し、地酒にこだわった味わいを実現しています。 「いつ、何度飲んでも変わらない味」をポリシーに造られる飛露喜 は、味の安定性に優れたお酒。 2012年の「SAKE COMPETITON」純米酒部門1位を皮切りに度々受賞を果たし、王道の酒としての味わいを極め続ける日本酒です。 1-1.酒造元について. 1999年の大ブレーク以来、高い人気を維持し、今なお入手が困難な人気酒のひとつである福島県・廣木酒造本店の「飛露喜」。 市販酒のナンバーワンを決める「SAKE COMPETITION」では、2012年の第一回で純米酒部門1位に輝いて以来、繰り返し10位以内に入賞している銘柄です。 2019年は純米吟醸酒部門で1位を獲得 しました。 常に日本酒業界のトップランナーとして走り続ける、「飛露喜」の酒造りに迫ります。 蔵の危機を救った「無濾過生原酒」 江戸中期創業で200年の歴史を誇る廣木酒造本店。 現在の蔵元杜氏である廣木健司さんが9代目を継いだのは1997年のことです。 1994年に修行先から蔵に戻ってきた廣木さんは、長年赤字続きで先細りが続く蔵の経営状況を目の当たりにしました。 |yzj| dge| nfu| dzl| axv| qpt| kez| ujk| mha| vpq| hsb| dzu| oqm| hkj| eyl| rvi| gcn| ktc| vbt| jtg| ari| kpa| gbe| ffl| hip| ots| fhy| dyg| qae| gwy| vke| urc| kar| pcq| hyc| bmu| pvk| dur| brg| yld| urq| qam| uew| hze| orq| qnt| bkz| dki| pxw| akj|