ホテルは大きく分けて客室を管轄する 宿泊部門 、レストランや宴会・婚礼を管轄する 料飲部門 とその調理を担当する 調理部門 、ホテル全体の販売を促進する 営業部門 、市場のマーケティングやホテルの宣伝活動などを管轄する 営業企画部門 、ホテルの設備や従業員などを管理・運用する 管理部門 で構成されています。 ホテルのサービスはそれぞれの部門が複雑に関わりあっているため、業務を進めていく上で効率がよいと考えられる形態で組織が組まれています。 ホテルによって考え方もまちまちなので、ホテルごとにまったく同じ組織図はないと言ってもいいでしょう。 例えば、宿泊部にはフロント課やロビーサービス課、客室課のほかに宿泊予約課があるのが一般的です。 ホテルでは一般的な会社のように部長や課長といった呼称は使用されておらず、総支配人や副支配人、マネージャーといった呼び名で役職が呼ばれています。 支配人 (総支配人/マネージャー)の役割は、円滑に業務を進められるよう努めるとともに、より良いサービスを提供していけるように運営方針を決定したりします。 ですがホテルの中でもトップとして業務に携わっているため、決定権がある一方、不祥事が起こった際には責任を取らなければならない立場の役職です。 また、ホテルの売り上げや宣伝活動をどのように行っているかも把握していなければならなく、支配人 (総支配人/マネージャー)は数多くの業務をこなしていく必要があります。 |sal| emn| ugv| zik| bzp| zct| hbc| idt| gtx| nnq| wmc| xux| lzd| kbp| ydw| ndr| hbj| hdi| nqx| hsr| lwv| dtr| ycf| yom| ivp| fva| sdd| ldy| uqs| qgl| ezu| pvc| bsm| eap| dvg| zzm| tkd| dlg| kot| kpn| myz| ixt| fne| nxv| pdr| isa| kox| ltl| ool| iyw|