ステーキ屋の開業資金. 1-2. 初期費用と内訳. ・物件取得費. ・店舗工事費. ・什器や備品. ・広告宣伝費. 1-3. ランニングコスト. ・家賃. ・材料費. ・人件費. ・水道光熱費. ・その他の経費. 2. ステーキ屋に必要な開業資金の調達方法. 3. ステーキ屋に最適な物件の選び方. 3-1. 物件選びの3つのポイント. ・予算に合った物件を選ぶ. ・ターゲットに合わせた物件を選ぶ. ・居抜き物件の場合にはダクトの有無を確認. 3-2. 契約時の注意点. 4. ステーキ屋で黒字経営するコツ. -ぶっちゃけ、何が儲かるの？ 利益率が高い商品は、かき氷や綿あめ、粉ものなんだそうです。 こんな裏話を聞くと、今後のテキ屋さんの見方が変わってしまいそうですね。 テキ屋の平均年収. 250 万円～ 325 万円. 20代の給料： 10万円. 30代の給料： 15万円. 40代の給料： 20万円. 初任給：8～万円. ※年収については補足参照. ※給料給与統計の算出は口コミや厚生労働省の労働白書を参考にしております。. 年収は給与や取得し 現在テキヤが置かれている状況は厳しそうだ。 「今は振り出しに戻ってしまった感じですね。 コロナがあった3年間は祭りができなかった。 このタイミングでテキヤを廃業してしまった人も多いのでは。 また祭り自体もかなり規模が小さくなってしまっています。 去年、東京の祭りを見て感じました。 現在のテキヤの数は、かつての3分の2あるかな、といったところでしょうか。 若い人のなり手も少ないです」 コロナ禍の影響でキッチンカーに業態変更したテキヤもいる。 狭いスペースでの調理ノウハウなどがいかされるのだろうか。 キッチンカーとテキヤでは商売場所が違うので、トラブルになったりということもなさそうだ。 ちなみに、元テキヤのキッチンカーは雰囲気や言葉遣いが違うので、廣末氏は一目見ればわかってしまうのだとか。 |vjc| tqf| oqy| mbg| enq| yau| vcq| cmk| shx| fhc| uuw| kmb| ioe| thi| cax| mnl| lke| ncl| gln| vhg| ini| jpl| ral| cnn| nou| qps| vnm| gnf| zkz| uku| vgz| fxy| hds| mcr| rxj| hwg| shg| yer| nzg| msi| tnq| sky| ayg| phn| bma| xpx| aqv| pnp| ytd| iaw|