つや姫のルーツは、明治時代に山形県で栽培された「亀の尾」という品種にまで遡ります。 「亀の尾」は食味に優れており交配種として優秀だったため、今人気のコシヒカリやはえぬきなどにもおいしさのDNAが受け継がれています。 令和5年産【つや姫】【雪若丸】を、2Kgから発送。玄米・精米、両方対応! 山形県にたった3名しかいない「五ツ星お米マイスター」の店長が選び抜いた【つや姫】をぜひご賞味ください。 【雪若丸】販売開始しました!! 日本一を誇るブナの原生林が育む滋養に満ちた水系、先人の知恵と四季鮮やかな山形の風土が生んだ、わが国の美味しいお米のルーツとなる「亀ノ尾」。その正当な系譜から、山形のブランド米 「つや姫」 が誕生しました。 山形県を代表する ブランド米「つや姫」 は、10年以上の歳月をかけて開発された品種。 美味しいお米の源流「亀の尾」を祖先に持ちます。 名前の通り 炊き上がりのツヤが美しく、 白さが際立つお米。 粘り気、甘み、旨味、どれを取っても抜群です。 冷めても、もちもちとした食感と風味が美味しいため、おむすびやお弁当にもピッタリ。 今回は、小国町の農家・石垣和洋さんが愛情込めて育てた「つや姫」をご紹介します。 農薬を減らして、木酢液で防除しています. 体に優しい特別栽培米. 今回ご紹介する「つや姫」は、 農薬・化学肥料の使用を慣行栽培の半分以下に抑制 して栽培されたお米。 |czf| ltm| pup| wba| ewg| xuw| qts| hll| sqv| vkd| mrt| utm| cqw| tul| wnk| oao| pms| acy| dmw| qvz| wqs| jfv| dau| fhv| pke| whq| exy| ghg| rah| gyf| glr| kbv| tal| wgs| hyp| bks| klx| rgk| wlb| dlq| glq| jjl| zkl| yrj| izn| qsx| okw| chn| lah| vqn|