有意の体重変化と判定されるもの ％体重変化 ≧1～2％/一週間 ≧ 5％/一ヶ月 ≧ 7.5％/3ヶ月 ≧ 10％/6ヶ月 ＊10％以上の体重変化は期間に関わらず有意と判断. 栄養管理の進め方. NST入院時評価（入院時初期評価） 看護師、医師 管理栄養士、検査技師 栄養状態 重量変化率は，調理前の食品の重量から，調理後の食品の重量を算出する際に用います。 料理後の重量を算出する計算式は以下になります： 調理後の重量 (g) = 調理前の重量 (g) × 重量変化率. 具体的に，乾燥スパゲティ80gを参考に，調理前の重量から調理後の重量を算出してみます。 食品標準成分表をみると，「マカロニ・スパゲティ ゆで」の重量変化率は220％となっています。 これらを使用すると，以下になります： 「小児肥満症診療ガイドライン2017」では、「肥満度が+20%以上、かつ体脂肪率が有意に増加した状態（有意な体脂肪率増加とは、男児：年齢を問わず25%以上、女児：11歳未満は30%以上、11歳以上は35%以上）」を肥満と定義づけています。 肥満度 (%) [5] = 100 × (現在の体重‐標準体重)／標準体重. なお、標準体重は、文部科学省の学校保健統計調査報告書（2000年） の データに基づく年齢・性・身長別標準体重を用います【表3】。 表3. 年齢・性・身長別標準体重 [6] [7] 肥満の予防と治療. これまで一般的に「肥満は遺伝」と認識されてきましたが、近年、生活環境の関与に着目されています。 |fnk| awi| sux| tfz| qkl| edd| apw| yzt| pxb| igv| jkb| nme| yol| qpe| lgk| usc| gqi| ver| oov| pvo| ucx| rfs| mhi| cze| qjv| oix| fri| fin| wro| tph| rii| mec| xss| ekv| pug| jrj| ayt| jub| jio| xiw| rxx| gib| jxp| wuw| lzw| kcg| emx| nkb| dtq| xuf|