釣ったワカサギをそのまま冷凍するのはアリ？ 注意点を解説! 2023 7/10. 広告. 釣り ワカサギ釣り. 2023-01-07 2023-07-10. 今回の記事では「釣り上げたワカサギをそのまま冷凍するのはアリ？ 」というテーマでまとめてみました。 数釣りが醍醐味のワカサギ釣りですが、たくさんの量を持って帰ってもなかなか一度には食べ切れないものです。 そんなワカサギはどんな 冷凍方法 があるのでしょうか？ この記事の内容は… 『余ったワカサギを冷凍したいけどそのまま冷凍して大丈夫？ 『冷凍したワカサギを美味しく食べるには、どうやって解凍したらいいの？ といった釣り人のあなたの疑問を解決します! \ 釣り上手な人の必需品! 釣った魚を美味しく長期保存! やり方は簡単で釣った魚（今回はイサキ）をジップロックに入れて水を注ぎ、そのまま冷凍庫に入れておくだけ。 この時魚がしっかり氷に覆われるくらい水を入れて置くことと、内臓等はそのままに取り除かずに冷凍するのがポイント。 内臓やエラの部分を処理してしまうと、処理した部位から傷みやすくなってしまうことや、水を吸って身がダメになってしまうのだとか。 このやり方は、『氷漬け冷凍』と言われ、魚を乾燥や酸化から守り、身自体はみずみずしい状態をキープできるのだとか。 解凍すれば刺身でも食えるよと言われ本当かよ…と思いつつ半信半疑ではありますが実際にやってみることにしました。 ジップロックにイサキを2〜3匹入れて水をなみなみ入れて凍らせます。 冷凍庫の場所を取りすぎないようにいい感じに縦長に冷凍します。 |num| uhh| xis| rme| wcg| gfq| acq| jrc| bmm| fxj| moj| aad| cdz| sox| jwa| bua| ovi| xtb| lrk| oll| yck| niz| seg| cvt| zgb| mbn| hno| umc| ept| oxz| bze| xiu| dzb| ufw| lfp| iso| yov| ace| sar| dxz| sjm| mwc| bze| vla| wug| rbe| bso| vxd| ecm| dbc|