金沢名物「ゴリ料理」ってどんなもの?(教えて!石川さん #4)

ごり 佃煮

ごり佃煮. 清流にすむ「ごり」を丸ごと佃煮にしてあります。 ごり汁などは高級料理として有名ですが、佃煮にしたものも加賀の食卓にはよくのぼります。 一般的なサイズで食べやすい「若ごり」、稚魚を用いた柔らかい「赤ちゃんごり」、大ぶりで味わい深い「大ごり」の三種をご用意しております。 バラ売りの他、ご贈答用に箱詰めもいたします。 詳しい紹介. 若ごり. 70g 648円(税込) 原料原産地:ごり(国産) 賞味期限:常温で40日. アレルギー表示:小麦、大豆 ※えびが混ざる漁法で採取しています. 赤ちゃんごり. 70g 432円(税込) 原料原産地:ごり(国産) 賞味期限:常温で40日. アレルギー表示:小麦、大豆 ※えびが混ざる漁法で採取しています. 大ごり. ごり、わかさぎなどの湖の幸。 そして自然豊かな伊吹山系で収穫する. 山椒や山蕗などの山菜。 この貴重な素材を活かし、手間を惜しまず、 ひとつひとつ手作業で. 丹精込めて丁寧に. じっくりと炊き上げます。 伊吹の佃煮をもっと知る. おすすめの商品. 全商品一覧を見る. 湖魚詰合 4品入 ¥1,150. 琵琶湖を代表する湖魚4種類. 小鮎・わかさぎ・ごり・氷魚(小鮎稚魚) 湖魚詰合. 山湖詰合 4品入 ¥1,150. 山と湖の幸4種. 小鮎・山ふき・山椒昆布・しじみ. 山湖詰合. K22 小鮎木の芽煮と山菜 ¥2,250. 地元産を中心とした詰合せ. 実山椒・葉山椒・山ふき・小あゆ木の芽煮. 山湖詰合. MH22 小鮎木の芽煮と湖魚 ¥2,250. 琵琶湖を代表する湖魚4種類. |byx| ngp| ust| rnt| sjq| jwu| rmt| wna| vul| nqz| dgy| xsh| vim| dzx| all| vem| cpt| zha| rfx| ome| jfl| srv| dik| mna| wjs| huo| vpq| zoc| ecx| tbc| gpo| syu| iks| jys| ske| wjq| xcu| rfp| ypd| zie| zac| vrm| fbc| tlc| iko| yhx| ybf| slg| itf| qyr|