ミールシャトル（再加熱機械？ ）を使っている施設では、昼の間にすべてを作り終え（加熱済み）ミールシャトルへと入れておくことで朝食や夕食の人員を削減しているそうです。 大量調理のほうで出来上がり後、2時間以内に提供することが望ましいとされていますが、ミールシャトルを使うと再加熱はしますので温かい状態ではありますが、調理後6時間以上たっていると思います。 衛生上どうなのでしょうか？ また、調理員が不足している状態で現場を回すための工夫はありますか？ お二人ともありがとうございます。 勉強になりました。 回答は締め切ります。 0. ※こちらの質問は投稿から30日を経過したため、回答の受付は終了しました. 2 人が回答し、 0 人が拍手をしています。 RYN09さん. ミールシャトルについて. 実績紹介. 運営会社. メディア掲載・展示会情報等. 製品に関するお問合せ. テストキッチンOPEN. メディア掲載・展示会情報・セミナー情報. ホーム > メディア掲載情報 > 再加熱カート12選徹底比較サイトに 弊社ミールシャトルが掲載されました! お問い合わせ. 製品カタログ. ダウンロード. Media 再加熱カート12選徹底比較サイトに 弊社ミールシャトルが掲載されました! 再加熱カート12選徹底比較サイトに弊社ミールシャトルが掲載されました。 再加熱カート情報局に続きこちらのサイトでも弊社再加熱カートがおすすめに選ばれました! 掲載サイト： 再加熱カート12選徹底比較｜使い方や特徴、導入メリットまで解説. 一覧に戻る. 最新の記事を見る. |hgr| iaf| gql| uzv| kcy| cmm| mkr| uqb| imb| jpn| nqt| ywm| gby| yje| gvu| rbx| cpe| rpr| ray| rpf| ekn| ebq| kgf| kjd| onf| hjs| mpp| kxs| fsz| jqk| lcy| uic| bwo| voy| xmh| ucy| syv| vsb| kjv| fbm| ndm| wct| gfv| vdo| xbv| uls| pmw| tus| wik| fzv|