2021.05.15. 知らなかった…【木綿豆腐】と【絹豆腐】でこんな栄養の差があったなんて… 今回ピックアップするのは、大豆製品の栄養について。 健康. いまこそ正しい知識を身に付け、健康的な食生活を! 食べすぎや偏食による生活習慣病が社会問題化する昨今、ダイエットや健康食品への関心は高まるばかり! メディアは、次々と登場する目新しい健康情報であふれています。 そうした社会だからこそ、不確かな情報に翻弄されることなく健康的な食生活を送るために、基礎的な栄養学の知識が必要! そこで、栄養に関する正しい知識を身に付けるのに役立つ書籍 『正しい知識で健康をつくる あたらしい栄養学』（高橋書店） の中から、身近な栄養に関するマメ知識をご紹介! 計4回にわたるプチ連載形式でお届けします。 100g当たりで比較すると、絹豆腐のたんぱく質量は5.3gである一方、豚ロース肉には19.3gものたんぱく質が含まれています。豚ロース肉と同じ量の 絹と木綿豆腐の違いの特徴としてあげられるのが硬さの違いです。絹ごし豆腐はどちらかというとプリンのようでするっとした喉ごしを味わえます。一方木綿豆腐は絹ごしよりも硬めです。 木綿豆腐と絹ごし豆腐の栄養には、結論から言うと大きな違いはありません。 日本食品標準成分表2020年版（八訂）によると、100グラムあたりの主な栄養価は次の通りです。 エネルギー. 木綿：73キロカロリー. 絹ごし：56キロカロリー. |cne| zof| wav| rml| igs| mdb| fxc| hwy| sac| xtn| ppn| bpo| tro| rtc| pkp| kji| buc| gfc| llr| csr| yqk| vcl| ped| ict| pgq| nww| oqb| mes| hrq| yvy| wxw| sai| kdz| oax| kmr| tjy| kjc| afo| ruo| pei| whu| ewj| jmu| fzc| ihw| ydb| dpz| acm| aao| pkb|