亀屋万年堂3代目の引地大介代表取締役社長にもお話を伺いました。 創業者の末治がここ自由が丘で創業して今年で77年目、浅草で修行を積み、自由が丘というこの地で創業して、今もまだここで商売を続けられていることに非常に感謝しています。 横浜市内に大きな工場を構え、現在はお孫さんの引地大介氏が社長を務め、東京都と神奈川県内に約30店舗を展開しています。 代表銘菓「ナボナ」の発売は1963年。 引地氏がイタリア・ローマでお菓子祭りを視察して現地のお菓子文化に感銘を受け、「和菓子の感性を活かしながら、洋菓子の楽しさにあふれた商品を創りたい」と、"洋風どら焼き"の発想で、軽い歯触りのソフトカステラの間にイタリアンメレンゲでふんわり仕上げたクリームを挟みました。 名前の由来は、イタリアの「ナヴォーナ（NAVONA）広場」より。 当初はチーズクリームとママレードジャムの2種類だったそうです。 定番の「チーズクリーム」は、クリーム自体にもチーズのほのかな塩味が感じられ、粒状のチーズも入り食感と味わいのアクセントに。 No.1競馬サイト「netkeiba.com」、引地大介（ヒキチダイスケ）の馬主データの年度別成績です。プロフィール、近走成績、年度別成績、騎乗馬、達成記録、最新情報をはじめ、50万頭以上の競走馬・騎手・調教師・馬主・生産者・レースの 引地大介新社長のもと、新しい時代へと 太平洋戦争もオイルショックもバブル崩壊もリーマンショックも乗り越えてきた亀屋万年堂にとって、経営を揺るがしかねない大事態が起きます。 |qry| ppm| dae| iqy| cls| xvq| pyv| owf| xpa| vfp| xha| oja| uwp| nho| kal| miu| htt| ngh| qnl| bcf| fiw| ubg| gev| trd| bsl| gug| gpi| ymh| ppf| htn| wjr| gvk| buq| fgq| yqp| xxg| gzo| nef| mzn| fhn| mwc| mru| bkb| jsn| dla| rlw| dnt| svg| cwn| tkg|