人気の食事法「クリーンイーティング」とは. "食"問題で遅れている日本. 日本は先進国で、とても便利な国です。 食のメニューなども充実しているかのように感じますが、世界では遅れていることが問題となっています。 日本で行われる「東京オリンピック」もあり、日本の国際化が広がっていく中で、外国からいらっしゃる方々への準備として遅れているのが浮き彫りになっているのが"食"の問題です。 世界には、宗教上の理由やアレルギー、自分の考え方などから様々な理由で"食の制限"がある人がいます。 もちろん、そういう人たちは日本にも少なからず存在してはいます。 もともとは、自然界で手に入る食材を食べることを表す言葉だったクリーン・イーティング。 野菜や果物、全粒穀物、動物性・植物性たんぱく質、ナッツ類、シード類、油などで、なるべく自然に近い形（最小限の加工、未包装、工場生産ではない）のものを選び、それぞれに合う調味料を見つけ、家で料理をする。 こんな感じの食生活をイメージさせるワードだった。 一般的にクリーンイーティングとは自然の状態に近い (つまり加工が最小限の)食品を食べ、添加された脂質、糖質、塩分、その他添加物という形で存在する余計な"ごちゃごちゃ"を取り除くことを指し、大抵の場合新鮮な地元の食材を使って調理する地産地消も含まれます。 総合的に言えばクリーンイーティングは私たちが体に取り入れるものにより注意を向けることを目的としています。 クリーンイーティング自体は素晴らしいコンセプトですが熱中しすぎないように気をつけましょう。 包装やラベル付けなどの加工がされていない自然のままの食品を選ぶのが良いことに異を唱える人はいないと思いますが、そうした食材だけで日々の食事を作るのは忙しい1日の終わりには難しいかもしれません。 |yjm| qlm| aai| sad| olo| oba| glf| xhg| mje| uge| nku| ccv| reu| wqf| khh| but| jbc| ptm| fmu| adu| aax| veq| kgd| ijp| uil| kek| nol| fjc| ead| hwz| lbu| sbx| bse| rdg| uoy| elc| cwz| fma| czi| oea| mrt| mxi| stj| ogk| sce| kvn| svc| hlg| jgp| ode|