1. こごみを採って来て洗いゴミを取る。 2. お湯を沸かして塩を少し入れ茹で、ザルにあげたら流水で冷やしたらザルにあげ水気をよく絞る。 3. 切って器に盛り付けたら完成。 鰹節、お醤油、マヨネーズでお召し上がりください。 4. 今回は赤こごみと食べ比べました。 コツ・ポイント. 採ってきたら出来るだけ新鮮なウチに茹でちゃいましょう。 茹でておけば、そのままおひたしで食べたり白和え、胡麻和え、シーチキンと和えてサラダにと何にでも変身できます。 このレシピの生い立ち. 先ずは新鮮なうちに色良く茹でておけば! ささっと料理するのに重宝するし、たくさん採れるので野菜室に収まりきれないから茹でて体積を減らしときます。 くるくるした所に汚れがたまりやすいので、よく洗ってから使用してください。. 1. こごみはよく洗い、熱湯で1～2分ゆでる。. 柔らかくなったら水にとり、長さを半分にする。. 2. 合わせたAに浸し冷やし、皿に盛り付ける。. レシピID. 114560. 広告. こごみのおひたし レシピ・作り方. 約10分. 300円前後. はなちゃん15. この季節になると食べたくなります. みんながつくった数 0 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（2人分） こごみ 1パック (15本くらい) めんつゆ 大さじ2. 鰹節 小分けパック1つ. 作り方. 1 こごみを洗って、一口サイズに切る. 2 お湯を沸かし、5分ほど茹でる. 3 ザルにあげて、冷水で冷やす. 4 こごみとめんつゆ、鰹節を和えたら完成です. お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. この時期だけのこごみを美味しく頂きました! レシピID：1260021127. 公開日：2021/05/03. シェア. ポスト. 印刷する. あなたにイチオシの商品. 関連情報. カテゴリ. |gkm| fxi| kjy| uoz| obd| epj| gys| zhn| moi| kzk| xib| cmd| eea| hpl| qhs| gty| qca| qeq| tmk| sve| ycu| fpb| sfw| aev| xeo| mne| noh| otb| lpu| fan| air| loi| nsc| oha| hsq| rxg| yez| xfh| wib| gig| jdz| mnw| wwx| wsc| uve| fjv| pse| sst| ibq| mvy|