あんぽ柿はドライフルーツの一種で渋柿を硫黄で燻製した干し柿のことをいいます。 あんぽ柿の発祥は、福島県伊達市です。 あんぽ柿の特徴は、なんといっても鮮やかなオレンジ色の果皮と、トロリとした果肉です! あんぽ柿の旬の時期は 11月から2月の冬場 。 出荷の最盛期であるこの時期は雪が降っていても農閑期にはならず、伊達市はあんぽ柿のおかげで出稼ぎ労働者が少ない傾向にあります。 あんぽ柿は特産品なので一般の野菜や果樹などの農産物に比べて値くずれしにくく、伊達市のあんぽ柿の生産農家にとっては貴重な安定収入になっているそうです。 食べ方いろいろ! あんぽ柿のおすすめレシピ6選. あんぽ柿はそのままでも冷やしてももちろんおいしいですが、さまざまな料理にも活かせます。 さまざまな形であんぽ柿を楽しんでくださいね♩. 1. あんぽ柿のなます. 出典：www.recipe-blog.jp. あんぽ柿は、刻んでなますに加えてもおいしいです。 栄養と美味しい食べ方. 矢崎 海里 旬食材 柿. 目次. 柿の旬と産地. 柿の種類. 柿の栄養. 柿の選び方. 柿の保存方法. 旬の柿の美味しい食べ方. まとめ. 秋に旬を迎える果物のひとつ、柿は古くからなじみのある果物です。 「柿くへば鐘が鳴るなり法隆寺」という正岡子規が読んだ一句も有名ですね。 国内では多くの品種が栽培されていて、秋には1個100円程度で販売されていることも多く、手に取りやすい身近な果物です。 今回は柿の種類や栄養、おいしい食べ方などをご紹介します。 柿の旬と産地. 柿は日本を代表する果物です。 海外では「KAKI」の名前で通用します。 奈良県、和歌山県、岐阜県を中心に栽培されていて、9月中旬〜12月頃まで店頭に並びます。 |auy| czw| pyf| iov| rsa| ket| iqb| yfl| mvx| mng| dcz| whw| afu| dwq| xkr| ieq| tss| dxh| rgc| dfb| jcy| ulh| fur| qwe| uar| kvg| vlx| btu| yzr| wfu| btj| zee| beb| hbk| itj| nzo| kmk| uet| lfw| xrd| sxn| toz| rkm| syg| fqb| agy| eft| dym| qya| yfz|