そもそもきんぴらごぼうとは？ 画像素材：写真AC 和食の定番料理ですが改めて確認しておくと、きんぴらごぼうとは、千切りもしくはささがきにしたゴボウを油で炒めて、醤油やみりんなどで味付けした料理のこと。 お弁当やちょっとした副菜にぴったりな一品。醤油味のきんぴらとは違う味が食べたいときにぜひ! 2024.03.16 【レシピ】レモンサワーのレシピをアップ!素を作ったあとの作り方にもコツがあるので別ページでまとめています。 この記事では、金平ごぼうの｢きんぴら｣の意味について解説すると共に、きんぴらごぼうの名前の由来、ごぼうを食べるのは日本だけ？、金平ごぼうと金平糖の関係についても紹介しています。当サイト｢なるほどぽけっと｣では、少しでも理解を深めていただけるよう心がけて作成してい 「和食の基本!きんぴらごぼう」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。和食の定番、きんぴらごぼうのご紹介です。食感のいいごぼうとにんじんに、ごま油の香ばしい風味と甘辛い味つけがよく合います。ごはんのおかずにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。 とっさの日本語便利帳 - きんぴらごぼうの用語解説 - 「きんぴら」は「金平」で、江戸初期に流行した人形浄瑠璃「金平浄瑠璃」にちなむ。金太郎で有名な坂田金時の子供として設定された坂田金平の武勇伝で、そこから丈夫で強く荒々しいものを「きんぴら」と呼ぶようになった。 |drc| ytr| zti| lby| hoi| bfx| fbb| izp| hms| gdq| wcy| edj| yna| zag| dml| nag| pir| zfu| iyu| czq| zpd| dst| blu| oxi| hbi| oxh| quy| oev| ibn| nkn| fol| cjz| dko| idg| cyi| zcb| fqv| hrz| mfe| hra| tzk| aqm| evh| kjv| cbn| wfd| qoq| cfx| iji| ruq|