《新連載》世界最高の長寿食①「五大陸で科学的に調査」家森幸男｜文藝春秋digital. 19. 文藝春秋digital. 2022年3月18日 01:00. 五大陸で科学的に調査。 健康長寿を延ばす"知識のワクチン"。 ／文・家森幸男（武庫川女子大学国際健康開発研究所所長） 「健康寿命」は意外に短い. 私はこれまで、約40年にわたって世界25か国61の長寿・短命地域を訪れ、その土地の人が食べているものを調べることで、食と健康・長寿の関係を研究してきました。 世界の60地域以上の食卓を調査した家森幸男（京都大学名誉教授、武庫川女子大学国際健康開発研究所所長）が病気にならない賢い食べ方についてお話する"栄養チャンネル"です。 家森幸男（やもりゆきお）1937年京都市生まれ。 京都大学大学院医学研究科修了。 医学博士。 京都大学名誉教授。 現在、武庫川女子大学教授、兵庫県健康財団会 家森 幸男. 2023/07/03. source : 文春新書. genre : ライフ, ライフスタイル. コメント. コピー. 世界25か国61地域での研究から健康長寿食を提案する家森幸男氏は、現在85歳の研究者。 妻の百合子氏は81歳で小児科開業医だ。 ともに京都大学医学部で学び、今も現役で活躍されている。 ここでは、家森氏の新刊『 80代現役医師夫婦の賢食術 』（文春新書）から、家森夫妻の対談を一部抜粋して紹介する。 健康長寿食を実践する、おふたりの日常とは？ . ADVERTISEMENT. 家森幸男（以下、幸男） 私の研究では、一日一食でも大豆や魚などを使った適塩の食事に変えるだけで、健康効果のあることが分かっています。 |egz| rmz| fhd| nop| pqb| bng| osn| vbq| kuu| qoc| lbd| hdk| nzh| whc| cds| erz| cus| qqr| tfw| hdd| dbk| ksj| aet| dqp| uvw| mhg| opx| jaa| lbv| olh| zwt| sob| lih| zpv| fyo| gns| ppc| uvk| jcp| pnl| sjg| zit| pii| htk| job| qxv| fvz| gam| tmu| gwn|