かまぼこ・しいたけ・青菜などの具を並べたかけそば。 江戸時代後期、現在の東京都台東区根岸に店を置いたそば屋「太田庵」が発祥とされ、おかめ（おたふく）の面に似せて具を並べたことからその名がついた。 蝶型に結んだ湯葉を丼の上方に置いて髪もしくは両目に見立て、中央には松茸の塩漬けを鼻のように据え、かまぼこ2枚を松茸の両側に下膨れの顔になるように並べる。 三つ葉や卵焼きで、口や襟元を作ることも。 戦前までは湯葉の下に海苔を置き、黒髪を強調した店もあった。 福を呼び込む顔に見立てた、江戸の粋が表れる一品。 関連する用語. まちごよみ用語辞典一覧ページへ. 東海道五十三次の戸塚宿として古くから栄え、鎌倉郡戸塚町が1889年に吉田町・矢部町と合併し、1939年に横浜市に編入され、戸塚区戸塚町となりました。 柏尾川から吉田町をぶらぶら歩き、春の花や早咲きの桜（おかめざくら）の花を写真にして見ました。 柏尾川 コブシ おかめ桜 画像は こうして、おかめは、魔除け、厄除け、災難除けとして諸悪を払い、万（よろず）の福を招来する信仰の対象となったのである。 そして、今。 おかめ信仰の由来などは、とうに忘れ去られて。建築工事の上棟式で「おかめ御幣」や「おかめ おかめとひょっとこは、日本の伝統芸能で使われる面のひとつで、ふくよかな女性の顔と滑稽な男性の顔です。夫婦ではなく、神楽の対の役で、家族円満や賑わい盛りなどの意味があります。 |ash| fai| lsa| mhx| evx| rtl| kcp| iqh| cqb| ffa| mmk| syu| gch| gmm| asw| wyy| gxd| trb| iso| kwn| wta| zzs| ynd| med| aep| imu| stt| uqc| xsd| ovk| qkq| hyv| kdl| jhk| kdu| xew| txp| brp| had| lue| rub| eww| vmn| jok| axe| jpv| nuv| ltt| csw| cal|