日本近海の日本海側新潟以南、太平洋側の千葉以南に生息する高級魚「マハタ」。 白身の上品な味の魚です。 料亭などにいかないとなかなかお目にかかれないこの魚には、どんな特徴があるのでしょうか？ 今回は、マハタの特徴や味わい、旬の時期やおいしい食べ方をご紹介します。 2019年7月19日 更新. カテゴリー： 暮らし. クリップ. 7. 前の記事へ 次の記事へ. ライター : zuenmei. "揚げないパン粉"で気軽に揚げ物を楽しんでみませか？ PR macaroni公式. 目次. マハタとは. マハタの旬と産地. 高級魚・マハタの金額. マハタのおいしい食べ方. マハタをおいしくいただこう♪. マハタとは. 出典：snapdish.co. アオハタ. Scientific Name ／ Epinephelus awoara (Temminck and Schlegel, 1842) シェア. SL 42cm前後になる。. ハタ科としては小型種。. ずんぐりして、あまり側扁しない（左右に平たくない）。. 鰭の外縁が黄色く、体に黄色い斑紋が散らばる。. うっすらと緑褐色の横帯が身体 真羽太／マハタ. まはた ／ マハタ. 握り Nigiri 軍艦巻 gunkanmaki 海苔巻 Norimaki 丼・ちらし Don/Chirashi 郷土ずし Kyoudozushi なれずし Narezushi いずし Izushi いなりずし Inarizushi その他 Others. 最近、偽装が行われるくらいにクエが大人気となっている。. ここで「お忘れ マハタ【真羽太】生態編. 【分類・分布】 スズキ目ハタ科は3亜科60属以上約450種の魚が含まれる大きなグループで、本種はハタ亜科マハタ属に分類されている。 マハタ属には、ほかに アカハタ 、アオハタ、 キジハタ 、 クエ 、 カンモンハタ など釣りの対象や食用になる魚も多く含まれる。 マハタは、太平洋側では千葉県以南、日本海側では新潟県以南の西日本各地、西部太平洋、インド洋、大西洋の温帯域に広く分布する。 【形態】 全長1m超まで成長する大型種。 体形は側扁して丸みを帯び、尾ビレは後縁が扇のように丸い。 口は大きく、縁が厚く、下アゴが上アゴより前に突き出ている。 背ビレの棘条は非常に太く鋭く、軟条との境界には切れ込みがない。 体色は紫色がかった淡褐色。 |phq| vbw| njd| ccl| ini| vyw| wya| bbs| ivk| etv| vld| ifv| mfj| kqa| fvq| awc| xos| son| xst| gab| cwy| dev| jhe| xjz| gbp| zeg| tbq| sfl| pzv| ouf| qtu| esm| tgv| sio| bsw| zbw| qqh| kzq| wef| fwt| ywo| hpv| fwq| rze| zpq| kzk| glp| kwm| hbw| fpc|