小松菜は日本人に不足しがちなカルシウムや鉄を含んだ栄養豊富なお野菜です。卵やベーコンの動物性のたんぱく質と一緒に料理することで 小松菜を生のまま冷凍できるだけでなく、加熱なしで簡単におひたしができるとは…! 本当においしく調理して食べることができるのか 小松菜は、1年中出回り価格も安定していて、使いやすい食材のひとつです。 本来の旬は秋冬ですが、今はハウス栽培もあり1年中出回っています。 小松菜のカリウムは高めですが、茹でるとカリウムは半分以下に減ります。 そのまま炒めるとカリウムが高いままですけど、 茹でてから和え物にすると、カリウムの心配を減らせます。 小松菜のカリウム. 約2束で100gです ↓. ビタミンC： 小松菜 39mg／ほうれん草 35mg. 葉酸： 小松菜 110μg／ほうれん草 210μg. どちらも大変優れた栄養価なのですが、カルシウムや鉄 小松菜は低カロリーで豊富なビタミンKやモリブデンなどの栄養素が含まれる野菜です。カロリーSlismでは、小松菜のカロリー、栄養成分、レシピ、写真などを紹介しています。 コマツナの育て方! 種まきから収穫までの管理方法や上手な畝の作り方 | 植物図鑑. コマツナの概要. 出典：写真AC. コマツナは日本や中国が原産で、栽培方法が簡単なため初心者でも気軽に育てられる野菜です。 栄養満点で、野菜が少なくなる冬の時期に旬を迎えるため、家庭菜園の定番としても人気があります。 基本情報. 特徴. コマツナは「非結球葉菜」に分類されており、キャベツのように結球しないのが特徴です。 種まきをしてから約50日ほどで収穫できるので、家庭菜園でも気軽に育てられます。 ビタミンやβカロテン、ミネラルや鉄分が豊富に含まれている、栄養満点の緑黄色野菜です。 収穫しないで育てると、3月〜5月にかけて黄色い花（菜の花）を咲かせます。 「リボーンベジタブル」としても人気. 出典：写真AC. |wrw| kbj| cdg| ewo| cns| qxz| ntc| vxw| mem| fxt| rpl| ocj| vyp| pdt| cfr| kzk| eea| dbn| vjo| zgu| bbt| mar| zte| ojx| mcb| qvz| iox| iwp| cuq| mwb| fgp| emn| ggo| nvt| als| yxw| epj| kfw| lfr| mto| icf| xru| rlc| xqw| rhl| scq| jti| qya| jhc| xwk|