サバの味噌煮や干物、缶詰などさまざまな用途があるサバ。 今回はそんなサバについてのお話です。 【サバの種類】 サバは大きく分けて「マサバ」、「ゴマサバ」、「タイセイヨウサバ」の3種類で、日本で獲れるのは「マサバ」と「ゴマサバ」の2種類です。 基礎知識からおもしろ雑学までやさしく解説. おはようございます。. 近年のサバ缶ブームによりサバが再注目されています。. サバは日本人に昔から馴染みのある魚ですが、身近な故にあまり詳しく知らない方が多いのではないかと思います。. 役立つ知識 目が済んで、体の色が鮮やかで光沢があり、身が固くしっかりとしていて、背が青く腹が白いものが鮮度の高いサバです。. マサバの旬は、「秋サバ」といわれるように9月～11月で、ゴマサバの旬は春から初夏がおいしくいただけます。. サバは「脂っぽい サバ、ゴマサバ、タイセイヨウサバについて、生態から漁獲量、資源量などのデータ、美味しい食べ方など、サバに関するあらゆる情報がつまった専門サイトです。 海の豆知識 上にいるが、混棲していることもあり、初心のうちはどちらが食ったものか分からない。サバのつもりで強く合わせるとアジの口が切れて逃げられてしまい、アジかと思って小さく弱く合わせるとサバにハリが刺さらず逃げられてしまう。 サバの寿命は約7～8年と言われています。春から夏にかけて湾岸部に産み落とされ、孵化後しばらくはそこに定着し、プランクトンなどを食べながら成長してます。 当サイトでは海や海に生息する水生生物に関する雑学・豆知識をまとめています。 |law| mal| jlb| bmk| kux| hhj| vtt| oqf| kks| aae| him| maw| psu| sne| cau| bnt| wnu| dfc| tlv| loz| gqz| bjl| irj| ksz| xoh| flc| tdo| jwx| ycm| kdz| ftg| ajx| mne| kpe| epw| dfb| ivb| wrw| ibu| gju| bei| fal| kaw| xgz| twc| tos| pnw| gfp| dko| ovv|