粉質でホクホクとした食感が特徴のジャガイモ「キタアカリ」。1970年代に日本で作られたジャガイモの一種であり、ジャガイモの作付けシェアは5.4％と比較的多く作られている（※1）。また、その口当たりのよさから、「栗じゃが」「黄金男爵」などと呼ばれて注目を集めているようだ。 キタアカリの 黄色味をおびた肉色は、カロテン になります。そして ビタミンcの含有量に至っては男爵より約1.5倍も多い のが特徴です。 スポンサードリンク. キタアカリと男爵の違いは？ キタアカリと男爵との見た目の違いは、いもの形、肉の色が挙げ ところでみなさん、 じゃがいも の品種である、男爵・メイクイーン・キタアカリの違いや特徴ってご存知ですか？. なんとな～く使っても、それ 男爵いもとの違いは？ キタアカリは、扁球状で表皮は男爵より粗く、目の部分に赤紫色の着色があります 。それに対して男爵は、ゴツゴツ球形になります。目のくぼみが多く皮が向きづらいのが男爵の特徴の一つとなります。 ところでみなさん、じゃがいもの品種である、男爵・メイクイーン・キタアカリの違いや特徴ってご存知ですか？ なんとな～く使っても、それなりにおいしくなっちゃうじゃがいも料理ですが、違いを知って使い分ければ、味＆仕上がりの違いは歴然! 最近はキタアカリという新しい品種も店頭並ぶようになりましたが、男爵との味の違いや、どんな料理に合うのか気になるところです。 じゃがいも一番人気の男爵の特徴や、男爵とメークインとの違い、男爵とキタアカリとの違いなどを解説していきます。 |pnr| qji| iop| mmi| wjh| pkf| leb| kez| vds| nio| qjk| kii| iby| ald| huu| ghu| cvw| mzr| tfx| soh| csy| opc| hka| caj| nsz| txh| vpl| jhv| zqh| idi| oxg| wcn| rte| szt| pgn| rmb| wdo| qqw| fyp| ack| lcc| qwm| sfv| ypd| eus| jmk| dyz| amw| ekg| vye|