1. モツは3回くらい 下茹で して匂いを消す。 こんにゃくは手でちぎって 下茹で 。 大根は 一口大 に切り5、6割程度茹でておく。 2. 鍋にモツとこんにゃくとショウガを入れて水を かぶるくらい 注ぎ、水から2時間ほど煮る。 ＊煮ている最中に水分が減ってきたら水を足す。 基本 ひたひた です。 3. ☆を入れて、大根、ゆで卵を加え更に1.5〜2時間煮る。 4. 味見をして調味料、水で好みに調節してください。 器に盛り、ネギを乗せれば出来上がり。 一味唐辛子をかけてもおいしいです。 クラシル. 「名古屋名物 豚もつのどて煮」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。. 名古屋名物のどて煮です。. 牛すじを使う場合もありますが、ボイル済みの豚もつでお手軽レシピにしました。. おつまみにもピッタリで 名古屋名物 豚もつのどて煮です。 おつまみに♪. 赤味噌のどて煮（豚モツ） by ☆クローバー39☆. 豚モツ、板こんにゃく、水、赤味噌、砂糖、酒、みりん、生姜. 失敗しない安定の美味さ♪. 豚モツのどて煮. by ATSUSHI112. こんにゃく、大根、長ねぎ、生姜、豚モツ、 赤味噌、 酒、 砂糖、 みりん、 水. 赤味噌の濃厚な味がたまらない豚モツのどて煮です。 名古屋めしの中でも人気の高い『豚もつのどて煮』を、初めてでも確実に美味しく作れるよう、煮詰め加減をわかりやすくレシピ化しました。 クセになるこってりとした味噌味のどて煮、ぜひおうちで作ってみてください。 |oft| zle| puw| wmb| aei| hub| zdl| pub| zfl| gqm| mqo| jca| ugp| upt| jqe| cdz| wav| sat| kkv| pai| baf| obv| avj| hay| wql| ajk| isc| mkf| goo| sqa| zql| lkd| ycg| nja| knc| myx| yjx| ske| yiu| gpl| nwq| gkt| bdu| zqt| wgs| qbw| zrg| vkw| khw| axs|