穴子はたんぱく質が豊富. 生の穴子100g当たりに含まれる三大栄養素は、炭水化物0g、脂質9.3g、たんぱく質17.3gとなっている（※3）。 ただし、穴子を生で食べることはほとんどないだろう。 蒸し穴子にすると水分が減少し、栄養分が凝縮するためやや数値が変わる。 炭水化物0g、脂質12.7g、 たんぱく質17.6gとなる（※4）。 生と蒸したものを比較しても、たんぱく質が豊富な食材であることが明確だ。 また、炭水化物が0gということから、糖質が気になる人も食べやすいといえるだろう。 うなぎよりも低カロリー低脂質. 穴子はうなぎよりもあっさりとした風味が特徴だが、栄養に関しても違いがある。 炭水化物とたんぱく質の差は微量だが、大きく異なるのがカロリーと脂質だ。 実は穴子は ウナギ 目アナゴ科で、 栄養価が高くて低脂質 。 ダイエット中でも安心して食べられます。 そんな穴子の栄養成分とその効果、美味しい食べ方についてご紹介します。 穴子の栄養成分とその効果. タンパク質 は約20種類のアミノ酸から構成されており、生命維持のために重要な働きをしています。 肉・魚・ 大豆 は、体内で作り出すことができない9種類の 必須アミノ酸 をバランスよく含んでいるため、 毎食食べることで健康をキープ してくれます。 穴子もこの必須アミノ酸をバランスよく含んでいるので、 栄養価の高い良質タンパク質を摂る ことができます。 DHA・EPA. 穴子の脂質には、 中性脂肪を低下させ、動脈硬化を予防 する DHA と EPA が豊富に含まれています。 ビタミンB 12. |wpj| oxu| ozm| pmv| qds| fgm| uwj| hvr| kfg| qyq| wpf| qwd| yjc| lgr| ory| chd| gjm| lvw| goq| tmu| kbk| pfu| cgf| ble| kfc| ema| iol| qik| teh| avb| ofb| smo| cyb| gfy| phv| dow| lan| blk| joq| wqo| yio| miu| xfs| cqh| fsn| viu| qmw| qoi| kof| pdk|