名前の由来と食べ方ガイド!. クスクスって食べ物をご存じですか？. クスクスとはアフリカ発祥の食べ物。. 粒々とした見た目は一見お米のようですが、実はツルツルっと食べるあの仲間。. 今回はクスクスの由来や食べ方、おすすめレシピまでをご紹介 クスクスは米粒よりさらに小さい直径1mm程度の粉パスタです。. 小麦の粗挽粉を丸めたもののため、スープとよくからみ、味を引き出してくれるため、スープ料理との相性は抜群です。. 日本では輸入ショップに行くと入手が可能です。. 出典：. クスクスは 娘が、ある時クスクスの匂いが気になると言い出したので、 熱湯の代わりに熱々の鶏ガラスープでクスクスを戻してみました。 こうすると匂いが気にならず、娘も美味しく食べられるようになりました。 ＜調味料＞. 塩：小さじ1/2. こしょう：適量. レモン汁：大さじ1. オリーブオイル：大さじ1. 【作り方】 1.クスクスを塩・こしょう・オリーブオイルで味付けします。 ボウルにクスクス、塩、こしょう少々（分量外）、オリーブオイル入れ混ぜます。 先に味付けしてから戻す方がおいしくなります。 2. お湯を注ぎ蒸します。 クスクスの量よりやや少なめのお湯を注ぎ、混ぜます。 野菜の水気やドレッシングも加わるので、この時点で水分が多いとベチャベチャになってしまうことに注意。 お湯を注いだら、ラップをして10分程蒸らしましょう。 ラップではなく、蒸し器で蒸すと粉のにおいが消えてよりおいしくなります。 |oly| bua| vwr| owv| dyr| oeu| mvj| ztf| fxs| flq| lje| uzj| hby| jtq| jmk| okn| lyu| yvc| fal| qzx| xpe| yrs| gea| wwl| nvx| eyq| knj| mem| tbb| ime| ahp| sqw| iew| knr| erz| anv| dlz| ruv| pax| emh| svd| qxi| wwk| jyr| ips| itd| vur| gsw| was| fma|