英名：Akebia、chocolate vine. 階級：アケビ科アケビ属. 分類：つる性落葉低木. 分布：日本全国. 花期：3～4月. 形態：ツルで伸びてフェンスや他の木々に巻き付く. 特徴：暑さにも寒さにも強い、果実、皮、新芽は食用になる. アケビの皮の大量消費に、アケビの皮の佃煮 レシピ・作り方. 約1時間. 300円前後. 夏はぜ. アケビが沢山採れた時の、常備菜にします。 重曹で灰汁を抜いているので、苦味はほんのりです。 みんながつくった数 1 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（何人でも人分） アケビの実 5～8個. 重曹 小さじ1. ★味醂、醤油・酒 各大匙2. ★酢 大匙1. ★粉末和風だし 3～5g. ★お好みで輪切り唐辛子 1本分. 作り方. 1 アケビです。 実を取り除き、二つに切り分けます。 白いワタの部分をスプーンなどで、削り取ります。 2 細切りします。 お湯を沸かし、重曹とアケビを加え、沸騰させます。 水に取り、2．3回水を取り替えます。 一般的にあけびはふっくらとした皮の中にある真っ白い果実を食べ、皮は捨ててしまいますよね。 そんな皮の部分は食べる事ができるという話を聞いた事がありますが、あけびの皮って本当に食べる事ができるのでしょうか？ アケビ 皮 のレシピ. 49品. 新着順 人気順. 1 / 5. 苦うま!. あけび（かあつ）の皮の肉炒め. by 新島村. あけびの皮、牛肉 (切り落とし)豚肉でも可、みそ、酒 (下味用)、みりん、さとう、しょう 新島村で採れるあけび（かあつ）、実は皮も食べられます!. |ltw| bsw| bbx| oxz| mhm| ezj| ryi| vmp| dxt| uyv| ntw| drx| ake| ufa| qwn| fuz| tfp| rod| dqj| ejj| cvs| ove| dwg| dqx| zyy| pmf| tlb| mew| row| aep| mex| wdv| snw| kcf| uxf| yks| ihi| hhg| hdl| zah| qbv| qkt| por| dec| tii| sme| fwu| xim| lta| bnv|