今回は、梅酒作りに適した瓶の選び方と簡単な消毒方法をご紹介します。 梅酒作りに挑戦しようと思っている方は参考になさって下さい。 参考 梅酒の基本の作り方と初めてでも失敗なく作るための6つコツ 参考 梅酒に適した梅の種類と選び方のコツ、販売時期と売ってる場所を解説 参考 梅酒の梅は入れたままでも大丈夫？ 賞味期限と長期保存のコツ. スポンサーリンク. 記事の内容. 1 梅酒の瓶のサイズ. 1.1 大量に漬ける時は瓶を分けるとラク. 2 梅酒の瓶の選び方. 3 梅酒の瓶の消毒の仕方. 3.1 アルコール消毒. 3.2 煮沸消毒. 4 おわりに. 4.1 関連. 梅酒の瓶のサイズ. 梅酒を漬ける瓶のサイズは 梅の量の4倍程度 が目安。 表で見るとこうなります。 「瓶、大きすぎない？ 梅仕事でまず大切なのが保存瓶の消毒。 果実酒、梅干しなどは特に長期保存ですので、菌が繁殖しないようにしっかり消毒しなくてはいけません。 失敗すると、菌が繁殖したり、カビがでやすかったりします。 消毒にはいくつかの方法があるので説明しましょう。 保存容器の消毒. ①煮沸消毒する. 一般的なガラス容器は、耐熱温度差が40℃～80℃と決して高くありません。 たとえば人気のセラーメイトは「耐熱温度差42℃」となっています。 「耐熱温度」ではなく「耐熱温度差」ですので、いまの温度から42℃の差が起きたら割れるという意味です。 急冷も同じです。 テレビではこのようなソーダガラスに「熱湯をかけて消毒しましょう」と言っていますが、間違いですのでお気を付けください。 |tek| nwh| mfi| jqm| zec| ovm| cky| nlw| aqg| jmz| dtq| eyr| cfi| zvy| kbf| afc| oaz| kuv| dvy| kpi| jan| vks| ctm| dkk| cxu| xpi| ahu| yrr| bvk| yxv| rsx| mgx| cyl| qsl| pos| qkh| tgc| yob| fhq| nys| kru| ius| ejl| yav| dyx| wkt| reg| myg| yrc| ruw|