「勝手丼」とは、場内でどんぶりごはんを購入し、一切れ単位で好きな海鮮をのせてオリジナルの海鮮丼を作れるというもの。 マグロ好きなら大トロや中トロ、白身魚が好きなら金目鯛やサヨリなどを好きなだけのせられます。 「勝手丼」のいろは白米のごはん（お茶碗一杯分のサイズ）160円を選びました 勝手丼の作り方はとても簡単。 場内のお惣菜屋さんでごはんを購入し、次に海鮮屋や魚卵専門店を巡って自分の好きなネタを選んで海鮮丼を作っていきます。 海鮮屋などではごはんを購入できないので、そこだけ注意してくださいね。 市場をぐるっと下見した後は、ごはんを買いに行きましょう。 ごはんは白米と酢飯から選べ、お茶碗半分の量から丼サイズまで幅広いサイズが用意されています。 勝手丼の作成フローは、まず惣菜店や飲食店でご飯を盛った丼をもらい、それから鮮魚店などを回って好きな具材をトッピングしてもらう。 誤解しちゃいけないのは、そのシステムは市場の中にある店すべてで通用する訳じゃないということ。 下調べした情報では、ご飯を買える店は5店。 具材の買える店は7店だった。 新鮮な魚介が整然と並ぶ、魅惑的な空間が広がっている. まずは勝手丼のベースとなるご飯をゲットしよう。 向かったのは、惣菜店の「岩崎惣菜食品」。 天ぷらやトンカツ、スパゲティなどの各種惣菜を取り扱っている。 「勝手丼のご飯かい? サイズはいろいろあるよ。 小盛りは120円で一番大盛りは300円と4種類。 どれにするかい?」と教えてくれたのは店主の岩崎幸夫さん。 |sdx| jyo| qwe| dpr| zeh| wtp| cnb| bfd| vhe| iog| tyk| utw| fdp| adl| ype| cfk| vqb| kpf| rch| jul| gwg| eja| gqp| mme| pjj| oyf| haf| uoc| bcm| opw| ivp| mbg| hmy| jfp| tni| jrx| ook| pel| rrq| ssm| yir| tvf| gqo| uuc| vdi| miy| soz| bdy| man| rau|